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材料5.39.217.76/ i' o. z. Q/ x$ |" H8 {' D5 L
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量' X0 N; f. P4 u
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調味料公仔箱論壇6 Y# r1 z8 v7 i
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙5.39.217.765 m7 M, d$ c& S- j( h8 o9 `
# m# J* Z3 p- `( g3 Z( l5.39.217.76
1 ?% u, o& |0 }tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% c, C4 P* c! R2 T% g% b
1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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' h5 y* e5 V2 l. {5 w+ o( E公仔箱論壇2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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! z! x3 b) V( Z( L. e! s) k+ }" gtvb now,tvbnow,bttvb3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; [4 H/ S" P8 ^# N d
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。 |
發表於 2010-3-31 05:55 AM
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