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z' X$ C9 e; r材料
' k" b5 n' [( ?0 \8 Mtvb now,tvbnow,bttvb新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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調味料& ~* P; e% F5 W
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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做法
8 `: K5 \- Q. Z R! s7 ~' |: ^1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
% B3 O2 m/ [9 W8 u. l6 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 L [# c" K* {7 z
3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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8 }; S( C8 _1 _# J- c0 o7 Y4 e3 h1 ztvb now,tvbnow,bttvb4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。0 h4 _+ c& }- v9 V4 T$ V$ K" E
% W1 \. i) [- }1 d \7 wtvb now,tvbnow,bttvb5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。 |
發表於 2010-3-31 05:55 AM
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