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材料
+ X. K: W/ n. E- C: q K; F/ ?櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量3 |: `' I: A( s' L8 v
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調味料6 L. m. \+ L& Z
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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5 l3 m1 I/ Q' O+ ^9 F; g/ ^公仔箱論壇做法
/ n! z M( |- v" M+ ~" [* L5.39.217.761.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。6 p: } C. i- y8 [ B) d
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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# x, M7 ^3 u- n Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 s9 M7 P: d5 C
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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