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櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量5.39.217.769 H3 i1 C4 j, X2 ^& Q; ]
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調味料
6 v7 T+ M( S% G0 f0 }4 }. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升5.39.217.76* X5 H8 ~1 g/ i2 I. I
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做法
# {. k. w" P& O2 D3 \5 T5.39.217.761.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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% V/ j) X, p9 A/ z( [5 a9 [4 H5.39.217.762.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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^# i6 w4 V$ w* i0 L$ Q/ \( ftvb now,tvbnow,bttvb3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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; B3 i2 h5 S- l4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。( r0 h& y$ G9 ?. T& d6 E
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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