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材料5.39.217.76* u" V* C" k4 d' I2 K
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量公仔箱論壇% _7 d+ _2 m! E; ^: A6 U3 ^
9 I3 E$ C1 O6 R" ~+ H9 _5 r調味料
* v y* [- l4 @0 X: |4 X9 z5 ^木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升! t7 P0 k3 z/ Q% D1 O5 Y' b
1 T; d3 o, A4 J6 N6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W; P( g( e1 @
做法
, h% z7 z9 L. ?: a1 l1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。! i! e& b) ^' g1 W- x
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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5 ~: T% n A2 o3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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% K$ H! M, |2 M+ o( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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