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材料公仔箱論壇* B4 U: B/ r& N
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# A, x' j" i, S) K% H( }) |
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2 ]9 N, t0 Q6 F6 S# W' A1 J7 P5.39.217.76做法
' u$ f% I. @ t+ F4 y* D1 Y1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。5.39.217.767 g, q' N5 O7 v: v! I& f
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 ~8 L9 ^% p2 N8 Y/ I( H5 }
7 G+ C E1 E5 W' ]: A公仔箱論壇4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 @) n: t' X7 {; z% i
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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