3 w) z! _0 C: t2 i0 i( R5.39.217.76
8 C; ]! ?6 N/ @+ L材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S+ e2 ^+ G# U5 T( ]2 b9 h, U
雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克
+ C% s! P$ l' Q1 s; v7 h$ P* l: }: }$ ?
調味料5.39.217.769 ?9 T# s0 T6 f. R s
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙
9 S; V7 ?0 h1 A q0 n( E) I公仔箱論壇
0 p+ \" w; @; s* H+ F! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料% p0 Y: h' N ?) {% \- G a) u6 e3 Z3 l
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量
4 N' t) ]6 ?9 t6 ]) w T6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. W% `" v3 w# e; }
5.39.217.76! j7 Q' J' D" }+ r, [; @7 u
做法5.39.217.764 K4 X, q1 i0 R% {
1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 W( k O y# a. J1 g" p3 c v
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 Z4 Z( p$ v w/ ~4 a+ [
2.將山芋去皮，然後磨成茸。tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 o" ?% ~' [
tvb now,tvbnow,bttvb" z# e. I9 e5 q3 K
3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。
; U* j% w4 j# @/ |tvb now,tvbnow,bttvb" A$ W- l% z# Y& A
4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。
# \( w' k- D9 w" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* j6 \3 |$ A8 X/ t, A
5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。公仔箱論壇* `% v8 X8 Y8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. i- b; f8 Q4 v, I2 o
6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。, D' V& a1 W1 S/ f9 \4 a) p' ^9 L9 m; L
tvb now,tvbnow,bttvb; |. \+ x6 B6 R$ y; p
7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。tvb now,tvbnow,bttvb# n6 L a' S2 O4 B+ R( C; t- ^4 P
) D. b5 b _ b( btvb now,tvbnow,bttvb8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。# E. B x7 ?$ C, N/ D
公仔箱論壇9 c7 M7 D- ~0 ` q4 k c3 M
 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 U1 ^. e3 A8 M. U% K- n/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 s- X: F6 S
 公仔箱論壇" W' u( O! s) a: L* ]6 p: i
) l \& U) r0 s% P& \' r5.39.217.76 公仔箱論壇8 H$ q; V; e' w+ f
7 r* ^# I& ^. g6 A! f: r |
發表於 2010-3-31 05:53 AM
| 