. Q8 L/ N8 u% T1 X& m& m; Ftvb now,tvbnow,bttvb- h; _6 d3 K/ B& Z9 A4 L- u$ [
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 v V6 m2 U: |
葡萄乾 110克、芒果乾/杏脯乾/車厘子乾/雜果皮各 80克、紅加侖子汁 70毫升、無鹽牛油/砂糖各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 250克、黑麥芽粉 5克、杏仁粒 50克、杏仁粉 80克
' _% ]- U' S( v* f4 Q5.39.217.76) k8 c$ o, q/ Q# W- p' M
裝飾/ j1 r; G$ ?" K0 x" X- u& u
黑朱古力 150克、杏仁糕 250克) }5 S/ @$ A8 c$ w9 P3 s5 z( U4 n
公仔箱論壇5 {; D4 H9 Q/ k+ ]9 i
' `$ ?/ G: D1 j# W做法
' Y: s6 N3 k% P3 z公仔箱論壇1.將葡萄乾、芒果乾、杏脯乾、車厘子乾、雜果皮及紅加侖子汁拌勻，將乾果泡至軟身。
" R9 O( {5 [# |( j0 Y7 W; @tvb now,tvbnow,bttvb
4 a, n$ x2 i6 ]- s2.將牛油及砂糖拌勻，逐一加雞蛋拌勻，然後加麪粉、黑麥芽粉、杏仁粒、杏仁粉及（ 1）拌勻，注入蛋糕模後抹平。tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ X% D- _5 ^, I
$ T0 E: E8 Y' R6 W4 ` \2 k3.預熱焗爐至 160℃，放入蛋糕焗 50分鐘至金黃色，然後取出脫模攤凉。
S) t" g2 J7 y' p; u0 J/ A" T公仔箱論壇
3 o) ]' Q. o- |( Y/ R4 V4.將杏仁糕搓長，切出 11粒，搓圓後用叉壓紋。將剩餘杏仁糕壓平，用蛋糕模吸出大圓形，放在蛋糕上，用叉沿邊位印出花紋，放上 11粒裝飾，用火槍將表面微微燒焦。
1 E8 h* L( y( h$ ?) r8 ]! a! m! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 U. Z' C) }' B! U
5.黑朱古力坐熱水至溶，然後在已雪凍的雲石板上唧出線條，將之快速捲起做成朱古力巢穴，放在蛋糕中央即成。2 ]0 \" W, q3 ?0 f; j
|
發表於 2010-3-30 05:55 AM
| 