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材料
/ {) r4 Y E( w8 A葡萄乾 110克、芒果乾/杏脯乾/車厘子乾/雜果皮各 80克、紅加侖子汁 70毫升、無鹽牛油/砂糖各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 250克、黑麥芽粉 5克、杏仁粒 50克、杏仁粉 80克公仔箱論壇7 M6 r x: c0 ? z4 k1 o
7 [( _( f/ s( i8 l0 J公仔箱論壇裝飾
1 p, P0 A& N9 u" [3 J c$ Ktvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力 150克、杏仁糕 250克
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做法公仔箱論壇1 S6 @( K3 O4 l. C: A6 M) r
1.將葡萄乾、芒果乾、杏脯乾、車厘子乾、雜果皮及紅加侖子汁拌勻，將乾果泡至軟身。
0 v0 D. n8 i" b8 J# d2 e7 v4 _ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 L. b- f: N p
2.將牛油及砂糖拌勻，逐一加雞蛋拌勻，然後加麪粉、黑麥芽粉、杏仁粒、杏仁粉及（ 1）拌勻，注入蛋糕模後抹平。
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, O9 v; |7 k5 a& I itvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 160℃，放入蛋糕焗 50分鐘至金黃色，然後取出脫模攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 M M5 b' w- f# T9 j' v- T
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4.將杏仁糕搓長，切出 11粒，搓圓後用叉壓紋。將剩餘杏仁糕壓平，用蛋糕模吸出大圓形，放在蛋糕上，用叉沿邊位印出花紋，放上 11粒裝飾，用火槍將表面微微燒焦。
8 ~8 c+ W$ P! _, I' K: \1 H7 m2 D5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 ^6 i I5 A+ K) j
5.黑朱古力坐熱水至溶，然後在已雪凍的雲石板上唧出線條，將之快速捲起做成朱古力巢穴，放在蛋糕中央即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& K! ?3 t; J5 B" i4 X
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發表於 2010-3-30 05:55 AM
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