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材料
$ U/ R! `! P. I公仔箱論壇葡萄乾 110克、芒果乾/杏脯乾/車厘子乾/雜果皮各 80克、紅加侖子汁 70毫升、無鹽牛油/砂糖各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 250克、黑麥芽粉 5克、杏仁粒 50克、杏仁粉 80克tvb now,tvbnow,bttvb q- X/ u! y; N! O
+ O, t" @8 e6 z$ Z裝飾
+ z: ?6 T3 E. `5.39.217.76黑朱古力 150克、杏仁糕 250克
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! x# X! S! O9 S7 z: @, Z0 n8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% d+ X+ P4 V% L
做法
- g8 o+ M7 S; N- [8 Q J1.將葡萄乾、芒果乾、杏脯乾、車厘子乾、雜果皮及紅加侖子汁拌勻，將乾果泡至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 y# G/ L4 S( X' {9 i
% A8 E, c! i. T& h9 U6 `' o* H: U) r5 n$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油及砂糖拌勻，逐一加雞蛋拌勻，然後加麪粉、黑麥芽粉、杏仁粒、杏仁粉及（ 1）拌勻，注入蛋糕模後抹平。+ G& z3 M: e6 G0 r% @0 B" b
% y# m& e4 x; A/ I公仔箱論壇3.預熱焗爐至 160℃，放入蛋糕焗 50分鐘至金黃色，然後取出脫模攤凉。7 c8 X/ i* J2 @% r
( u' r; i P/ q' ~公仔箱論壇4.將杏仁糕搓長，切出 11粒，搓圓後用叉壓紋。將剩餘杏仁糕壓平，用蛋糕模吸出大圓形，放在蛋糕上，用叉沿邊位印出花紋，放上 11粒裝飾，用火槍將表面微微燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb/ P" V2 D' L: w4 G U
" {% ]+ \/ R! z Y2 }5.黑朱古力坐熱水至溶，然後在已雪凍的雲石板上唧出線條，將之快速捲起做成朱古力巢穴，放在蛋糕中央即成。
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發表於 2010-3-30 05:55 AM
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