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材料7 Q+ X( W% |/ W( k1 k5 t
薄糖片 120克、棉花糖/黑加侖子乾各 30克、黑朱古力/淡忌廉各 150克 裝飾：牛奶朱古力 300克、橄欖油 20克、彩色糖珠/杏仁條/爆炸糖粒/金糖珠/銀糖珠各 10克、金箔噴霧適量
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做法公仔箱論壇% i/ ?. W# }# X2 H
1.將黑朱古力用熱水坐溶。淡忌廉拂打至企身。將少許拂起的忌廉與黑朱古力拌勻，將之混入忌廉中。
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3 {% O$ ]8 d* S z3 x公仔箱論壇2.然後加入薄糖片、黑加侖子乾及剪碎的棉花糖拌勻，然後注入蛋形膠模內，放入雪櫃雪至定型。5.39.217.76# P# R6 u4 C! f. p( d/ S
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3.將牛奶朱古力坐熱水至溶，混入橄欖油成朱古力漿。公仔箱論壇6 J. c: h, h- _7 H
- W8 j0 \! _* p0 M: A8 \: x# t5.39.217.764.將朱古力蛋脫膜，中間放竹籤，將兩個夾在一起做成完整的朱古力蛋，然後蘸上牛奶朱古力，待至半凝固，噴上金箔，然後撒上爆炸糖及彩色糖珠，拔走竹籤後加上杏仁、金糖珠及銀糖珠做裝飾，待至完全凝固即完成。
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發表於 2010-3-30 05:54 AM
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