踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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- G" Q# d, S; D% X; Y- {公仔箱論壇大埔農墟抽驗
6 L t3 f& f/ K, Ctvb now,tvbnow,bttvb越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。% a. O4 u4 {7 f+ f5 j
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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# H# J5 V5 H# e0 {" M0 k■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。0 p0 ?- U3 i; r- f, P6 ~6 y
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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0 U' c2 c1 D% ytvb now,tvbnow,bttvb何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。tvb now,tvbnow,bttvb: i8 q( K& ~5 t( X' m
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）). r; f4 }7 P s* O6 |% l- z2 C$ w
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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2 x+ w# O7 Y6 ca.自用變賣菜
9 K0 v0 o. G3 _$ R C- y" b楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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5 c$ P0 J; ~1 {( O, \5.39.217.76■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ \0 ^' b& @( y& x
5 K8 ]( ?7 t! l! u公仔箱論壇b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。! X1 V }) [6 z8 h* w
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% V' R" G4 O @) L8 |
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■湯太攤檔的自製食品特別多。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ n* v5 R) ~' ~4 L# I4 }
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。7 S( u7 K% [1 q2 P
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■有機山茶油$110/1,000mltvb now,tvbnow,bttvb" O7 v9 T+ X" T8 i: V r
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包, A" d; A' [% ^9 k% E9 \
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d.有機葡萄酒更香醇5.39.217.76# f1 j9 k, W: o2 o* P/ ?
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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$ s0 n9 U5 m# P% Z. |4 d* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。5.39.217.76$ H$ e# w- q+ M- Z
1 o# W8 S# ] @ u5 J全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb) F. K7 R. E# m% M! s
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其他有機農墟有機農墟@中環5 b: h/ t* A% }. H
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
* U* N$ @6 {, X3 a x8 @* `1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o, _4 J' V: c# ?西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 : o: m2 P7 x! n$ h# Q
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t" L3 Z7 k( M8 ]4 [+ F0 T* q■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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