踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。公仔箱論壇3 s( S, O" K7 B
% N! K% m. E& }) L大埔農墟抽驗 & m3 P. R( P8 J0 _/ C
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.76) y$ f7 L' Y! [/ s
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% ?9 N G4 r8 ]* }7 R' u3 w9 r■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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9 ]- s. _( V8 u7 |8 ]: U. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。tvb now,tvbnow,bttvb2 @' @) Q2 ~2 E9 e7 H/ V5 s
% r- e! ~; M, h& ^4 N公仔箱論壇有機菜粉絲April和 Arthur：5.39.217.76$ B: a5 `; d7 x- q# I* f# u
/ g, O8 y* V: h+ R% K# s( ktvb now,tvbnow,bttvb有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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7 z0 G$ [! s( F- U! L; r' q5.39.217.76何生何太：公仔箱論壇4 D/ |. D' r- S; K. S
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
' I* V" p, U' ?0 F9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 W! M0 I' e% r
大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
$ J! Z; @3 \, ~3 ?4 c/ i; E* i公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜5.39.217.76" _ w* Z- d4 Z; S& T2 `
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」2 u7 Y9 z4 H: q9 J+ ^$ Z" t
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■紫芥蘭頭$16/斤
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1 A' X" P: e+ }) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 k4 R) ]4 R% |9 }$ o
■楊小姐跟客人交流種植心得。
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& s4 i) s9 y& Y' c5.39.217.76b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
, p4 K7 U& }3 q0 Y- _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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7 E$ ^4 Z! d6 d4 n1 ^% qtvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。
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0 f1 x7 `" d4 O6 k9 X" r/ htvb now,tvbnow,bttvbc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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( \/ X& P; \5 f' l% S8 Ytvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml
1 B6 W/ I6 h8 N5 g/ _$ V# m! K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ R! S' T1 A/ S
! ?; o$ H* w+ }* f1 l& F& L公仔箱論壇■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 h* i6 _( v. v( ~
% ]& q# h* G" J2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d.有機葡萄酒更香醇tvb now,tvbnow,bttvb, C2 j& x! B/ K
6 [* ?0 o! Z8 M8 C$ ~5 w5.39.217.76■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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7 L, o! r9 Z2 f: ~" I ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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8 w6 M v* m1 _0 b3 r8 ?2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.761 o/ C6 A. r, G' C$ F- n: A
N5 k; h! o2 k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他有機農墟有機農墟@中環
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0 ?- F( p4 J: s! |8 J( ^5.39.217.76逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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# r* ~4 a2 @2 {: p6 U% B■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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