踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。5.39.217.76$ O2 c4 c* V1 e5 J
1 C, {5 Z* K6 N( n" X: p) G8 z4 R6 X5.39.217.76大埔農墟抽驗 5.39.217.764 Q8 S( w: n/ W9 }
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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* x d% c$ d6 @. W O; g, \5 N' U& itvb now,tvbnow,bttvb■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# J( r8 K/ w8 z
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇0 Q; q b1 M. X
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有機菜粉絲April和 Arthur：4 T3 f$ [# j! J
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太： S* |6 G8 d/ T
$ a" A' w" t( p6 ?* s公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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- D. U$ G! V4 E公仔箱論壇大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
1 C; ^- T. c* T) P6 C0 M& d1 ]5.39.217.76開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
- w8 k7 y8 u% E" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A. g( B9 U0 u' `a.自用變賣菜
1 y0 c3 r' @# }; [3 y4 u公仔箱論壇楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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( N% P3 R9 T1 W% I* }' W1 C3 ~tvb now,tvbnow,bttvb■紫芥蘭頭$16/斤
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2 z! f( I% Y3 Y7 G■楊小姐跟客人交流種植心得。
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( t; P* r, i$ [& k# |9 ~5 Etvb now,tvbnow,bttvbb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒公仔箱論壇 D/ }( T! ^6 [$ A+ O! B5 P
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+ j, @% ]0 d6 ^7 ?' {3 ~0 N公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。5.39.217.76 x0 B7 y c2 S. K. F4 f
- l- |4 c) y5 a% n7 O. d& {) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N x+ N* ]2 t$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 X' S: p4 @# K/ {% [% B
' {" d4 r% ~) E. o2 r) _1 W: o■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇
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( Y- P9 t& T+ A* d3 C, l$ X■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ n( W3 j5 @9 j0 r
/ @2 G) [4 J0 K6 Y* H3 l% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。* _ a- \% `, X0 g) u/ {. e7 }5 ^
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其他有機農墟有機農墟@中環TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 W) H: |; x' V$ n7 V* n
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 5.39.217.763 m5 N' I/ n& l1 _) K3 o
3 B _, t% H0 o, _& c西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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