踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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9 J. v1 M& r% |; Q' Ttvb now,tvbnow,bttvb大埔農墟抽驗
2 t% a0 d3 k; ~4 X& x) {越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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' Q( l( ~, T1 y& l T1 u公仔箱論壇■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。9 V7 ~" V: l) n7 X) t" Y D
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, K/ c3 N5 v3 T0 m! L/ otvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。5.39.217.760 d4 F- C: m# W" n/ z
! j" r8 C F0 f( m6 z公仔箱論壇有機菜粉絲April和 Arthur：
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. w) _% Q( p! ?5 Q2 `5.39.217.76有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。5.39.217.76/ T; g5 B0 F" O4 f) s7 Q* A
2 N0 f7 i4 C _* S+ t何生何太：
1 _ ?: }, h* L0 ^' `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y x7 l' @9 S
由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。公仔箱論壇: d5 ~# O p, o" U: q ?: _8 ~
. f$ ^6 J- L. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
% t0 u6 A) I; O; R' l開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm" d+ m3 h6 x$ o4 Q
( v8 }) `& G* P( a. Z Otvb now,tvbnow,bttvba.自用變賣菜
* @6 t3 b' O6 U3 O# A楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤
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* n0 U+ W- c u■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇8 s/ B1 n: R9 x+ M. v* p0 w
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。5 a5 C4 K3 C5 J3 D
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) A4 g, O& c' f■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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/ c7 T6 y9 w! z公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。
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! N5 ~/ A }1 [$ V4 }5.39.217.76c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。7 U+ e; l6 Z5 B3 R- }7 j0 h+ y' F
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& ^8 o+ W8 a9 w$ t8 _■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* b5 J# d0 ^: \+ d. Z) o
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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8 I( ?1 y2 Z3 L$ c0 t- p& v+ ^0 Ytvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇
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+ C& g7 M7 R; D9 s■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支5.39.217.76( \( x2 G+ N% m
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5 C: ` K; g. p7 q3 v
; O& W4 R( ~+ ~& q8 ~# a- m5.39.217.76其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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; N* `: R) A: P+ F+ W7 D西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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$ ~ E( u( @2 Q- m2 L( B/ I0 ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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