踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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- K5 Y1 C/ ?8 Q, h( N7 M; }大埔農墟抽驗 tvb now,tvbnow,bttvb* }& ^3 m% q+ A
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.765 q0 }" J) R/ N" W2 ^! b
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/ q6 E. A) d0 C7 f6 q$ p0 e1 Y Q( }■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。tvb now,tvbnow,bttvb- W0 l) ~$ w2 I( @! b2 t3 o' U
: }% N. B3 I' k. P& k# a) y3 a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# S" G; i+ v4 f6 o) v! s$ f
■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇4 d) g T; V2 T
) R& Y# }( s' V" V. [; a有機菜粉絲April和 Arthur：
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$ O( f, W3 W7 T; ?4 m7 [tvb now,tvbnow,bttvb有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。, _; ~! n; |" K- D* |6 J h
) a$ U; C+ l! b; v3 F( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何生何太：
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& |: m) N' N8 X% O公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
+ {% W- h/ O5 J o/ A' @5.39.217.76開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜
8 G8 T( ~3 Y$ K* i6 L( m楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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i. D6 C2 d- @■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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) m/ b- J& J# J% i! v$ D* L1 C& B+ [, R公仔箱論壇b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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! N' n$ |* u% L wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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$ S2 Z3 `4 h/ [& Z" V% b5 k9 f■湯太攤檔的自製食品特別多。, o% b1 b) ~0 @/ m* A
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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: v |1 A6 O: g: n5.39.217.76■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包5.39.217.765 ~; @ [. P5 V+ Y
5 ^; R4 F- z9 l" o4 D6 B- N& L9 t5.39.217.76d.有機葡萄酒更香醇tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 N% @3 Q" w: S$ t
) d- V1 x8 i- l! x* }tvb now,tvbnow,bttvb■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
+ Q9 Z& u1 X$ d# L4 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# @7 b9 B, h) W
有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ E ~) L# C
8 m- e5 s, q# L! x5.39.217.76全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.76& l6 d) ]8 h8 \' U" Q
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其他有機農墟有機農墟@中環
6 V6 W$ J* n8 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! R% G& v7 k
逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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7 G/ a( P7 z( W8 v1 i) `7 ]tvb now,tvbnow,bttvb西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 & B* l9 O4 P* A5 Z1 D6 o Q
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( u8 o- ~& q$ x6 f2 C# B5 ~tvb now,tvbnow,bttvb■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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