踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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) ~8 `$ V* `2 I( l' O大埔農墟抽驗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. L! ]% m; o2 a4 X
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。公仔箱論壇4 R4 I5 @3 N& n" Z0 I: Q8 d2 C
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。. S* `* x1 D1 d1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B; p" \# K) n Z/ M% {9 G5 [2 v m$ w
2 \; o/ s4 Z0 ^( k/ B! q, S公仔箱論壇■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。tvb now,tvbnow,bttvb/ F* y k7 C' ~" e$ r& ^
% ~+ T7 f9 r5 V, H8 D6 D公仔箱論壇有機菜粉絲April和 Arthur：公仔箱論壇1 E# W4 M" M" u6 d
2 ]1 ^7 @+ i$ ?' y5.39.217.76有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" H! M u' h5 u# U
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何生何太：, r+ s0 V: S$ B
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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6 s7 _5 P' z; m+ B6 [, s3 ?$ Z( w; R大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)5.39.217.767 z- f9 D8 e0 |5 g. z7 M% G% \& v. J
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm2 G5 { u, @% _& s0 n" T
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a.自用變賣菜# U) v/ U0 V) O# {
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」+ N: H5 H t( Z
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■紫芥蘭頭$16/斤5 X: t H0 s! p; R: s5 {) k3 N& E
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; J6 q) W1 |3 Y: s公仔箱論壇■楊小姐跟客人交流種植心得。
4 `9 l% f, G7 H: f' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 N0 m, k3 a0 `5 ?2 r" x+ h
b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。5.39.217.76$ x. o! _3 l# O, F7 I
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1 q5 h/ g1 h. @1 R0 q5.39.217.76■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb. b( H& j4 x8 R& t5 T9 I& w
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. X3 _) ?: D. F. N2 ?7 ^2 B. Xtvb now,tvbnow,bttvb■湯太攤檔的自製食品特別多。
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. }8 c6 Z! \# |1 |c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇, L2 u7 m5 E. N: y$ L
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; @, L3 W1 R4 @) N■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包公仔箱論壇4 r& l) \- F) Q- Y% h' u" o- Q# a" |& Z
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d.有機葡萄酒更香醇tvb now,tvbnow,bttvb" m9 B3 r+ j- W# Y+ g
$ j! K( V4 V& Z+ }8 P/ h/ S公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ c4 V- f' Y! M
1 O5 @/ E) E! G- q5.39.217.76有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 I. Y9 H9 s. W9 i+ m/ j
. {+ O3 J, _, x& Y7 Q全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。$ f+ t1 c" G3 V. p. O0 D
( g! d1 _: X' A2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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8 O3 C. P. Z1 A7 `, ~1 }0 F, d; ^西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 . f. {: W. l! i1 f6 w* `" F
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) X( V7 a" y! }5 T9 t, e■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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