踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
! H% L- n) R, \; H7 v+ w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
9 R4 @" f: Y7 A* G( G! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H' K( ]; N1 J( M7 K
* K6 d* S, k8 A1 B/ q1 ntvb now,tvbnow,bttvb■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。- H6 E% ?6 e( m- f( y3 i! v# N
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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1 g" K' ?, n+ J% c* Z* o$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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- b' l% B4 A+ ^何生何太：公仔箱論壇: L3 W7 r, p% V9 |! _
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 M1 n. _) ]* B1 Z& p& y' t6 [
d9 L$ E$ t- C D/ B; V大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
# H" Z0 A' H U) [公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜
# V; `: D+ Z% _tvb now,tvbnow,bttvb楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」3 S: Y8 w% _' `( P
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■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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m* [3 E8 i: B. i/ wb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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5 _: ?7 `9 x- p1 j+ J1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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) p8 m0 T/ d6 f( ^c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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^1 h U6 t0 c8 F■有機山茶油$110/1,000ml公仔箱論壇$ ^$ x O3 O2 J: \/ p% ?
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! s5 F: |$ J. K/ _tvb now,tvbnow,bttvb■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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/ z7 A7 Z) e1 m2 Y* |2 @d.有機葡萄酒更香醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. {+ `* X& J4 M/ k4 Y- I
+ ?. A4 [( r( x1 |4 Htvb now,tvbnow,bttvb■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支公仔箱論壇0 d. L4 z ]: s
1 p \9 S% u! A# q- E3 u) }1 P# c q有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。tvb now,tvbnow,bttvb+ z. x, ]- P' a( y6 _$ _* p
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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# Y1 J! l# w, ?. T7 n: U9 K其他有機農墟有機農墟@中環* E: t! G& ]4 c' {, f7 \ }
) u2 g3 K; b# ]3 [8 i- H' A$ {逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" u. F! Y, q, r4 G6 w. M
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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