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材料
; m0 ]7 u9 y" r: q f% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量5.39.217.764 S& ~0 I' }5 _+ ^
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做法
2 N. `5 F9 f e+ t* ]( a [& |1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。公仔箱論壇# j4 M5 T4 o7 z3 e
: o x# ?8 ]4 v4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。2 N+ g5 z4 s# [1 R7 g
2 b# x% E o# Q; a K4 ~, n3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
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4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。: S. h' Q1 G; a( v s
- D# E: M: c1 X& \/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ A$ W+ A( \: E1 |
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貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 {1 Y3 v' C( g
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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