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材料公仔箱論壇3 ]4 M) J2 A+ t( D2 z
羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量
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4 ~- V0 ?! t0 w5 v做法公仔箱論壇- w/ U- Y j7 Z, N! j6 m
1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。
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2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 s: Y3 R/ w6 Q& b5 R
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貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。% d z+ r; B* c8 O1 c2 J& [
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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