' {$ ?3 h; \6 U! g F
% e% P7 z% ?5 m5 }4 z8 f材料
- }; p& z- X) l) T; b) u( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V3 w% e6 Q8 u6 O
' j6 k. v' b: p9 ]$ B; V2 n$ K1 v5 v5 V
4 P v/ }: H+ h* H- H5 J8 \6 i: Z; ]- N) n" |$ k+ g' e( ?
做法5.39.217.76, k7 e# C# P8 n b8 A" Z
1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
* }9 H- Q3 u; B6 ^- H9 g1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) T4 Z/ W% \7 e; Y) p
2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# O& c5 `/ X/ U% ]
* i7 Q2 F8 U( V" Z2 i+ I
3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。
/ c+ i5 `+ f) Q5 |6 U0 O5.39.217.76 |
發表於 2010-3-24 05:52 AM
| 