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; S7 V2 d, n0 I) R# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 6 s: r) G3 M' I, z6 E
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克公仔箱論壇 {$ s: {: S$ E3 j
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, l# t2 u. V: d* j7 Y9 A( g8 c做法' Z( j9 h3 J0 W
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
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2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。5.39.217.76% P4 R$ G' e2 i8 ?
! i! c/ M1 ?: f' o, o/ m8 Q) O: Z5 q5.39.217.763.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 P' o' _2 S' b
4 g1 f8 S: E5 E" r. S$ O) L4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。+ P G# c( L. u/ f. _# e8 H- O0 S
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' M7 j3 b; S. ] w8 d+ L5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F. c+ n* ^; u( G7 M/ Q0 G: P! g番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。5.39.217.767 U) R" S) Z3 @4 L
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發表於 2010-3-24 05:51 AM
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