/ q l8 M$ I3 }$ V1 o+ e* E8 d公仔箱論壇公仔箱論壇4 G- g, V, i6 l& L2 ?
材料 5.39.217.76 q* T2 Y1 u8 l5 h9 W, ^! l2 ]
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克4 ?9 e& J' c, q; I/ x) o
5.39.217.76$ y- m, T, Y8 Y' o, e I
- S1 J0 u- [" J9 L, ktvb now,tvbnow,bttvb8 ]7 `7 }* p0 H$ e5 [
做法( M! i( n2 W" }; b4 [
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。, w' T6 r# M; s6 l" v+ x5 C
公仔箱論壇' l0 @5 ]; N* \/ i( W( [, S
2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ E5 y2 P4 R. P. @: A9 h
8 C4 \! h0 x! @+ K6 [3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。5.39.217.76( c" d: u# o, M) c; ]* r; i1 U. [8 B
公仔箱論壇7 ^& p( R8 n4 `+ A* W. R7 y
4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。5.39.217.764 L, R0 D4 U- X
9 i8 V6 \/ h1 k# m% Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 J7 e7 B/ H0 i' E! r% v, y2 [0 P' d
1 m6 M# h* v+ T& v1 u
& L, U5 l2 f, g9 K1 q eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。
2 J. X; V/ F0 W3 {& a9 `5.39.217.76 |
發表於 2010-3-24 05:51 AM
| 