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; X) {# e5 x5 n. O( r- _2 y5.39.217.76材料公仔箱論壇$ b# I9 T2 M7 e
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許5.39.217.764 G% r+ \8 R W$ z8 K* w
0 K C, f. n* ~7 a/ V. |tvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇" G; c& Y: \) E9 p/ K- g. z8 ]
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @; _% y# S/ L: |8 P9 k5 S; M
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5 k; q0 D e$ f; r7 j9 w" C做法
. F, u0 b3 z8 \公仔箱論壇1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。: T5 M4 R4 n1 J: k S
: c9 d! C7 o& u公仔箱論壇2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。6 L* ?! C+ t. Y% r
! J0 M) \9 X. v1 D& ~, j4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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