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9 j, ]0 u4 K$ v5 ^材料
. [/ m- o' _8 I# Y; \ ftvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個5.39.217.76. c' C0 h1 q5 a5 E% O% c3 s- E
% l( r$ J$ C4 y) t" n7 v4 g5.39.217.76醃料
% T* q4 u0 l/ J0 r. |) c3 r油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇" l4 V+ w+ a; f( ?" k. K
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。2 ]- b% g$ P9 U/ N; ~0 _' D
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。公仔箱論壇4 s! h7 L. d8 \( V, ~
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 % w3 D# _% @. |+ ?, O5 ~, ]
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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1 `% f. Z; i: W( Atvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。公仔箱論壇* s8 h4 W3 ^* l0 k0 H
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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