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材料
1 F, f* ]* [1 {( c8 D. t) i/ s杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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配料公仔箱論壇+ F+ {1 q9 y( n" Z) F5 x& v" a
罐頭雜果 1罐1 F3 k5 F' F, Y: O A5 S7 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 X! w5 G( a/ ~+ c+ [
1.將牛奶放入煲用細火煮熱,加砂糖及杏仁粉煮至溶,再加寒天粉慢慢煮溶。
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* r y1 b8 y6 O2 y; e7 j公仔箱論壇2.倒入已濕水的盤內,撇去泡後攤凉,然後放入雪櫃雪至凝固。+ K. U3 F+ \' _$ g
; Z" a: G4 h) f4 h5 ]9 ]7 {2 c公仔箱論壇3.凝固後切粒,加入雜果即成。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ h \. N7 H1 L1 y
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿,再加大菜及糖去煮;但日本人的藥膳意識不太強,為了美味會加入牛奶。 |