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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& [7 ?7 w% g& e8 w
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克( M1 j2 i" V! k7 X8 s) j
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調味料5 a* Q6 d, I8 {9 J/ t9 f# Y* \
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 n! g. e3 U/ I4 k3 A8 _/ r6 |
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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7 m# S" b, B) P( c9 h" r, t2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。公仔箱論壇. @/ K- D$ L9 E( {* z1 X I# J/ J
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。( X4 d4 t5 o/ {. |" ?
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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