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材料tvb now,tvbnow,bttvb# F& I8 i S8 ~ T6 C0 D. d! S
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
6 g) ]8 S; l2 b( E, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& {5 |6 d- a( Y7 Q
調味料
* B; i* E; Y6 k/ c3 v ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙5.39.217.766 H- U" f+ ]4 L) X. a3 K
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# S2 x; [! B/ W; T公仔箱論壇做法
) \& E, R* K9 B% f( p1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。5.39.217.76& C) Z) S- z, _; S3 m2 F
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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6 j+ _5 c; D. J5 { ]* ?公仔箱論壇3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。0 N6 I U( g: Q+ v
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 ' @, T2 _# R* m$ b* @
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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