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材料公仔箱論壇- T1 H v X* Y$ x! V
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克tvb now,tvbnow,bttvb3 L& b" e6 G3 ]. x- B. [8 f; x
/ \8 p2 [# \8 i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' c# [6 i/ q9 K8 ~* q( w5.39.217.76昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙+ G$ k% m& l( A& I! r
4 [4 u' f+ k" p/ U bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 o" K0 x7 X' l% N. w8 I
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做法
8 \% v* J* I' p7 h4 c- t2 O3 h公仔箱論壇1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。7 o* v' ^4 C! Y3 { P3 C6 v B
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。5.39.217.76. I7 H- U( a; G9 Q! `
* b# I/ o4 L+ |5.39.217.763.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。tvb now,tvbnow,bttvb& Q, n' r" s+ |% ^+ b% V. v R
5 J; Z' h! C- w* q4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 公仔箱論壇" \, n9 Y' l Z, H& W
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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