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材料
: F: n# [" a. O木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 \' n+ D1 E7 z; Y ]5 d F
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調味料
1 ~ {* q) _9 m, s- l h公仔箱論壇昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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# d0 q2 n* t& M7 v* u$ F做法
0 \) A/ L2 k) Z) q) m' Q5.39.217.761.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。! u* |3 c9 d5 D
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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h: ?* F( ]4 f+ X7 g3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。, i1 U, q) N. k7 [# I6 e; R5 i' H
. R; P S6 O( [! ]7 l+ j5.39.217.764.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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