1 T6 ?: U1 @: Q) c; P主料：鯉魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! I; z- {" f) d8 Y- |
輔料：五花肉、冬筍、香菇 & _2 q- |4 L' x0 W M9 @- X0 n8 I' s# C
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
/ U+ P: S& U( d* P. N2 @烹製方法：
. j6 U# E% @) j4 K |, A5 r1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
% x# m" ^0 p7 N% F4 r- L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* e9 H, _2 d" h& B; b
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
| 