0 ]9 S4 K7 x6 I主料：鯉魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 D. O6 j7 d
輔料：五花肉、冬筍、香菇 tvb now,tvbnow,bttvb% u9 q* O2 B; U) Q0 M
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
' k6 `. D: o) e$ J+ r2 Q9 X7 O烹製方法：
9 z, j/ Y! ^9 x: A7 X# f公仔箱論壇1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 3 I% K/ A/ X6 ^+ e1 g
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 公仔箱論壇; _! E! T! Z; B8 i" y
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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