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主料：鯉魚 ; B2 h+ S) |6 r
輔料：五花肉、冬筍、香菇
- C" i% a- k: ^5.39.217.76調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
/ r- p0 q( g% b$ u公仔箱論壇烹製方法：
& G1 m, U. Q/ s; f! T8 @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 5.39.217.76; I1 g. o$ P& _! u2 j: Y4 }
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
) C# O" B" M3 n3 b8 t5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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