" Z S1 \/ v1 |0 v& {2 ~主料：鯉魚 ( t! V2 z. T- ?4 f; b* D- l
輔料：五花肉、冬筍、香菇
* v) z' g5 Y( H: H7 A* q! ptvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb5 l; e" M& ^! d5 w8 W
烹製方法： 5.39.217.76$ p( A: a% b# q& Y4 `& I) G
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
2 v2 a) C p" c( l$ ^0 H2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
+ U7 K- z, @2 x* M2 Z& E. S& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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