- `9 X4 b: C/ L; r7 B/ e* a) I1 \主料：鯉魚
$ b4 g' ^+ V7 S公仔箱論壇輔料：五花肉、冬筍、香菇
) C8 c( r3 m$ C1 B/ i; j7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 J o# T$ f; T% o8 Y5 x
烹製方法： % K$ W$ B+ E1 I+ t' Q7 O- \9 N
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
- q% U1 l- y6 k% N" Y5.39.217.762、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
% b1 X0 v0 m! T9 p4 b% a特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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