" N9 g0 g% v: G9 D2 N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 ?2 b# @& \1 M' L# M0 o tvb now,tvbnow,bttvb" ~, N& r8 K! u5 u! |' } `0 W
（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升( ?9 J; m X! v0 |0 f, |" y
公仔箱論壇8 ]6 W# L) ~0 J1 T B& N2 m7 {
0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。* h) p0 D+ M9 M& z
. q1 E" @9 t- t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 ?+ \/ j3 x; o$ s7 z0 Y& A
: A0 O ^4 c8 s0 w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 T1 ]* _; G" \) U) t5 M0 E. H
, F; g& V1 t' I7 K, j0 k2 e8 V( p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; }$ r% c0 F+ H
公仔箱論壇: t' C6 u. z4 D& n+ _, w4 K5 s
 5.39.217.76: a! h3 g6 j% B6 w. e
成功！
2 V. Q& y; D- U/ O3 }6 K; c/ W& e5.39.217.76. h* ?- L5 x3 h3 L7 N0 }
& T/ a1 M* u% E- s- i* a5 [tvb now,tvbnow,bttvb時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」 |
發表於 2010-3-20 06:03 AM
| 