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材料Ingredients:
3 ?/ R1 Z$ u2 X# I$ H. `5.39.217.76苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用) 5.39.217.76- T+ G s3 ^! z2 h r5 L0 C6 x
上汤材料 公仔箱論壇2 [6 N) Y7 h3 Q
江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯
5 M( ?! {! H! X" Y7 ^5.39.217.76做法Methods: 公仔箱論壇' d& K/ c" a9 s4 H' k
上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙 7 B( T8 Q" b! g
加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!
|& P8 K S% i- {: L小贴示LittleTips:
, n: A/ \7 K$ }! |上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜 tvb now,tvbnow,bttvb2 o% j) Z) ]8 D0 H: N0 w
洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美 5.39.217.76 K& |2 u. m4 J6 d. R( w
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FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM公仔箱論壇6 R( [4 o/ |: y- P& \ s
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發表於 2010-3-19 09:10 AM
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