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: B; `1 x! O9 A材料tvb now,tvbnow,bttvb2 x! g1 i+ L1 U: k! Y+ W
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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6 ?: D% a" j; u8 U O, L( ?* `2 ?做法5.39.217.76! e" i Z* y8 C9 _4 \
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ T! |% \& R! {7 ~2 I8 I
/ L( F3 s6 j w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 g" Q. P- ?; b' \
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb. s/ q* E8 e; W( \1 q# G
/ w {5 A4 M0 h8 R! n5.39.217.765.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。/ i7 I. P' s% b$ h U, ~
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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