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3 h7 q% r& u* J1 utvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76; S6 p( T- h) E4 m
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?' K1 S. D- x
tvb now,tvbnow,bttvb+ U% R5 G8 V# c0 q) y- B
, T" q, k: v; Z3 y+ P1 r做法
m0 Q" p! X+ z+ A8 x+ f1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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7 K, |5 f- U% }) I9 t% F* A2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。; _* q9 d/ r$ e( R/ W. ^
h2 I0 s/ k5 C) T1 i2 L3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. r2 m3 Y; q6 y2 H$ b
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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