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材料
6 S- q/ c- o& ^# l8 d$ L5.39.217.76鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量5.39.217.76/ }. m C3 Y5 ]2 M" J
- h& y% ^6 B0 m- c% v+ h+ p2 i5.39.217.765.39.217.767 [- I8 E& u$ P& }1 ^ W" ?
做法公仔箱論壇) F) S- ~" S% ^1 y; s$ Q
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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6 J0 Q" A5 o: p* {4 g2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb# X, J" U& Y( \# ~
- p; z/ V( T! [ |5 b4 G+ h公仔箱論壇3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: G4 B+ x8 ]( k4 h, L& P f: p# B- X
* ^4 J4 k2 I: Q- n0 z" O, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。公仔箱論壇! r: f+ `/ w( r/ ^0 P8 d5 x
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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