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[西式食譜] 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚

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* j: G. [/ y0 c" `6 C( ?% u公仔箱論壇材料
# I/ Y! X! U8 ~- M/ X羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片(約 100克)、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量5.39.217.76: c& N% t1 r+ Y' {& n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 h& X, Q7 l- L% y4 k
1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油,放入洋葱絲炒香,加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。; i8 y& L0 [! v# M1 h# O% h0 S

( z' y* a0 f* D5 ?1 ~公仔箱論壇2.在焗盤上鋪錫紙,放上羅馬生菜,包好邊位,然後放入雞蛋,撒鹽及黑胡椒碎調味,放入焗爐以 180℃焗 10分鐘,然後取出包好錫紙,在底盤加點水,再多焗5分鐘。
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5 J. {% }# @" `6 {) ~& n& L9 C3.將第戎芥辣與白酒拌勻,塗在煙三文魚,然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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4.將牛油煮溶淋上魚面,旁邊放上多士即成。公仔箱論壇; @! K: q4 z) X4 j$ j

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