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5 p) M2 T3 k; L8 p/ J$ m# b. ], ftvb now,tvbnow,bttvb材料 ( ?( t. d ^$ ~# O( A& C
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( A/ u8 I# A$ x: p% n
9 r" b2 l) {, {+ R) j; r' p) s) ^調味料/ d! X! r) C* g$ I
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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8 i+ j s/ X6 s1 E0 G5 q! U做法
# X! n0 ]' r1 ?+ ]4 B' f$ P( Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, { u4 H) A0 E8 o' k8 y
" ?* O: p) u& I/ n5 O5.39.217.762.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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+ s) K- D4 C: ~1 C9 v( d; R公仔箱論壇3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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W4 R; z R# y$ u- B5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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