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材料
- I2 H; Z$ c1 J8 n& j* W$ e白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.761 q! T, b& e6 a0 D- N# O8 ]
5 R/ g% p- ^4 O調味料
N% D8 Q9 p3 T2 D; S+ gtvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許, f) I* S" H8 D& r
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+ j( ^+ e' ~. m* j9 E* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 w8 V# t) _; |7 a. o1 T5.39.217.761.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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" e k* i/ ~0 a5 d- X, n5.39.217.762.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。' z2 p7 y" ^ \* _& G# t1 _" C
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, _$ d. V& V1 `8 ?$ @1 h* d
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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