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" c0 G8 T C7 Z* R材料
+ ?2 }+ n& ~( h$ r0 e5.39.217.76白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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5 W) d. D% C, ?4 D! n" m, e: ^調味料
, Q# U3 m; i$ u( u. S5.39.217.76生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許8 T: t+ a4 N( E
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1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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3 C5 Y4 ~" t: z' z2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" b1 r/ M, v
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb C% P/ q' v7 {$ _0 `
4 E: I, j% l/ g5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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