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( H) |" ]: s9 M, I+ S公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb- X( ~3 G w; U5 x+ V6 ~
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb }2 V; i* z! y, } |7 O. C: Y
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量6 H: ]0 O) q/ B# Y/ C
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4 }* p* Y( M% a$ [( p7 x1 T5.39.217.76做法
7 s( a! l" O- R1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。* Z% A8 a; U5 }' X" B! v, F
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。 |
發表於 2010-3-17 06:00 AM
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