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材料
' S0 D; b4 w4 _2 {3 ^+ i豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊tvb now,tvbnow,bttvb J% k6 ~) e5 i6 |8 l4 v7 M
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調味料; J6 `9 {- }. ` m
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量公仔箱論壇, U# D7 p2 M7 F& U8 m( C
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* A" w( k! L, ^( n8 N2 M9 C做法tvb now,tvbnow,bttvb9 U- q2 y7 s2 b, Q
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。5.39.217.76: S; K' H" d' w
" i* T: }2 T3 v0 Y' G2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。5 s$ j1 w" V1 I l
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。 |
發表於 2010-3-17 06:00 AM
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