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材料tvb now,tvbnow,bttvb, C3 [6 U* c2 D, m
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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調味料5.39.217.76; m. k U! r. G! D; ^* I, w
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量5.39.217.76 r5 s! `2 \% b. y
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做法
& D% L* T4 R: w0 ^1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。5.39.217.767 |9 W: p5 A% F/ b9 M% q, v
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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2 _3 G* x2 i( ~3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。 |
發表於 2010-3-17 06:00 AM
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