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* j: g$ \/ X' ^5 i* r公仔箱論壇材料
! y3 u+ \1 s9 a$ E d. Q: j1 d5.39.217.76蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。公仔箱論壇3 z' |! e9 s! V/ j
8 c$ }( X% J: \' g T+ c* `8 f公仔箱論壇2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。: X' D) W* t; X: p9 v' K( e
8 Y' ?: V( w; U/ `6 e4 }- U& ?3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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