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& ^, r+ I3 I& c! b材料
: }. Y' w m7 H3 J5.39.217.76蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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+ a/ [2 W6 q" Q* \- B做法
M) l _7 ?2 h# I3 P1 a* p. j6 d1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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8 Z* N& ], J2 ~$ v1 i5.39.217.762.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。5.39.217.76: ?! q" d% t" N. y
$ r/ z% D% r4 V+ ^0 F4 Y) n4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。公仔箱論壇8 Y6 X; X( D4 k8 l/ ^
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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