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[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗

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$ r. r# m- H% q0 ~* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 K% n! \2 @! c4 `, m蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料:葱 2棵(切段)、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb" T/ j2 T& F3 J( X" l5 x

3 Z' x) \0 h4 l# {+ j" W3 B1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ H& A6 Y7 e$ P, X* z% q+ v& P
做法
' P8 X: D* F1 H' R) k' q! K9 ^0 D1.燒熱鑊加油,爆香薑絲和葱段,灒酒,加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油,用大火煮至滾起成黑醬油,然後盛起。
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2.蝦子放入鑊,以慢火炒香後盛起。
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3.將粗麪放入一鍋滾水中,用大火煮至七成熟,盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中,加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 @; j, F# m3 s  m7 i
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