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4 c l6 {7 P$ e9 V8 D" Q( M公仔箱論壇材料 5.39.217.76! B" w6 }! O- A c5 `+ d, T; ~
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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做法& K) R0 v/ X) \$ ~- v+ J2 c
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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6 g2 y/ j d/ v2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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9 e6 A# z# }! x$ i/ Z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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+ c/ @) q- F- g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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