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材料公仔箱論壇' p. U3 A- M9 [; [
墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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做法
2 m' G% G* D8 _$ ?! X% g, ?5.39.217.761.將糯米浸水半小時後瀝乾。公仔箱論壇4 {* V) J% @. u% e- Q8 O2 A
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2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb( `2 Y6 ~' |: y7 \
8 x4 L! M+ u( t) c+ W0 f" z6 n5.39.217.763.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
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. D- k' \ }+ e5.39.217.764.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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