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0 N% l$ i% c- v3 w o: F R公仔箱論壇材料5.39.217.767 J. r$ W+ f; k X
墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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做法 9 z/ q, R% W* L6 o) Y ]
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。 a$ t# X+ q* B+ m; M& V2 G
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2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。
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& v: q* Z1 \: j# c9 m) p" P4 j3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。公仔箱論壇% U( t! t0 U% P/ J3 n
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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; v8 d& i6 A6 `7 _" d/ }) D7 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ ~8 I9 j! c( h$ A6 i8 h
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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