香蔥油蝦串
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2 \* o# i1 F! P: l5 [$ l2 @材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* ?" o$ O S# b( t
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb. k: `1 p+ }( P+ r K. _
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魚露 - 1 湯匙% B% ]# Y- D, O5 H4 L9 S0 M4 }
乾蔥茸 - 1 湯匙公仔箱論壇/ M7 ~) L! V% w5 j
蒜茸 - 1/2 湯匙5.39.217.765 r3 f1 u! X0 w
糖 - 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# N# D7 r7 y& T& k
麻油及胡椒粉 - 少許
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魚露 - 1 茶匙5.39.217.767 g% a) v' n5 p6 H) n
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8 `- Q3 Q9 }8 G公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 l; U. F' o3 T2 z/ x
' i+ t; A" P! V' Q& O5.39.217.761 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
6 r# L! Z) G' X F# s2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
, P) C# d4 i9 f" U: P/ i公仔箱論壇3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^! C. O$ [3 m: B+ E- ^: u" q5 x# r, Y
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
: Z4 y3 D" _( [; T7 E% z5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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