香蔥油蝦串tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 Z0 e% A" D
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材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻" m: S' q3 ^7 ~
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調味：
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& }# s- f' ?$ q/ i" v2 c y8 m+ \tvb now,tvbnow,bttvb魚露 - 1 湯匙
8 @1 X. R4 w2 L5 ^3 t: s. q公仔箱論壇乾蔥茸 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% D9 H* \. R3 W1 f* W
蒜茸 - 1/2 湯匙6 Y9 y! S( }! P5 j/ C2 N& h& Q1 e" |" B
糖 - 1/2 湯匙公仔箱論壇7 b6 l+ B3 d4 o) B2 c7 {3 t c
麻油及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb( j$ o8 e4 m9 j) B3 S( I/ x: t* u h7 w
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獻汁︰
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( d- n0 l X& i2 T, B蔥茸 - 3 湯匙公仔箱論壇+ L0 b3 P( i6 E& W5 g
糖 - 1 茶匙5.39.217.765 c: G5 X. g, O9 o
魚露 - 1 茶匙
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, d( G# i8 z$ O, i) H公仔箱論壇做法：
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" ?& ^; i! h1 m! U# }7 r) l4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
* o8 `6 P2 Z1 Q) E9 stvb now,tvbnow,bttvb2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 : n$ e. {8 T, a* E; }
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 公仔箱論壇5 Q& \! n) E! L
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
; `5 X: B% H% W! _- P5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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