香蔥油蝦串公仔箱論壇- p) J% V- C3 m# |1 L( M+ J+ G
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材料：7 ]0 B' M. ^3 b0 l
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中蝦 (去殼) - 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 O" a W8 H! T0 N7 Y
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調味：% x- G# B L' G* c
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魚露 - 1 湯匙
1 l( I# X' B5 K+ e. atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸 - 1 湯匙' c, ^$ G8 P& S, ?3 a* B( V7 }
蒜茸 - 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 ~3 E$ @! i
糖 - 1/2 湯匙/ G1 K0 t# c- N$ T; R
麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰tvb now,tvbnow,bttvb9 c* [+ A7 G# h
% y; z; I6 K, Q$ S( z6 _蔥茸 - 3 湯匙
3 N9 O, w2 ^% \8 h2 L7 M+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1 茶匙
! w& k. F% ?% p, ~, O( |2 f" Z0 C$ ntvb now,tvbnow,bttvb魚露 - 1 茶匙5.39.217.76& x" F& V6 h9 j5 Q1 p$ T9 w0 _
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( W( U/ M" ^9 t4 `. A+ I/ M& D公仔箱論壇做法：6 g' {9 J, q1 f2 _) @& N# |
5 g7 v) @! H2 a3 \ K: E, v! ~公仔箱論壇1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
- B$ |. i4 i& H9 \$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 % N7 ^8 s, n. _' P% J
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
$ O( \, ~" a7 | W" t# h/ d0 r4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
- Y# H5 M6 m4 f9 m+ P1 [6 c公仔箱論壇5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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