香蔥油蝦串7 M/ O4 n! ^9 A( r& |+ |
[* Z X; M0 R9 a* f8 K2 N! P5.39.217.76材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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調味：
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魚露 - 1 湯匙
$ G' Z+ V0 {- D& g: m4 K7 a5 B公仔箱論壇乾蔥茸 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 F: d, e$ p; J4 ]+ }) x- g
蒜茸 - 1/2 湯匙
, e* \& U7 L9 g1 {- n! j1 g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2 湯匙6 L7 v" I/ ~+ v3 i8 G5 {
麻油及胡椒粉 - 少許5.39.217.767 `9 q& P0 [! u/ [' X- |/ t
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! D5 n- r8 ~6 _6 N公仔箱論壇蔥茸 - 3 湯匙
7 {$ K# ~1 y9 l& f. ]3 ?) L" V公仔箱論壇糖 - 1 茶匙* M9 C7 m9 s1 D! J1 \0 h
魚露 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' y+ ?( V: p& \& f: g
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做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
: X4 F U% c: J& f5.39.217.762 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, g% a5 K8 \* D% `8 l
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
6 }8 t( z" C1 Z4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
1 H5 L" b a0 ~5 D9 `* M5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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