- p5 T8 G- {6 n5 d; R, btvb now,tvbnow,bttvbOnde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做. d7 o4 ~) C2 c) b1 j `
3 T6 W, z7 s% t( X原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 s+ i3 U- Q: C% l
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! tvb now,tvbnow,bttvb' J1 P; f8 i( Q
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! }( w7 j/ T3 g, U公仔箱論壇Ingredients材料:
9 e9 k( y! s* W3 t& \2 P, _# y糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
6 b$ \& [" c K* H) A; H$ s9 JMethods做法:
, D% `$ }* w- q/ P$ ztvb now,tvbnow,bttvb鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 $ ~- j- q( l; x$ X1 S$ s3 i
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 公仔箱論壇4 ]# a, Y1 x M* k& r B1 J' {) ]6 T
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 ( k6 A& s( x0 v+ ?9 M
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
0 Q6 Z. _) T `1 r小贴示: 公仔箱論壇9 V: Q, y3 D8 s7 C1 H3 N- m P6 D
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 : | a+ k4 j3 B
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, E7 Q& S1 F3 [1 U; yFOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM | 
發表於 2010-3-17 02:34 AM
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