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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. tvb now,tvbnow,bttvb& g7 R+ t9 H. o c
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
9 h* G, s3 |( u$ i- c效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y c* E; e N; r
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Ingredients材料:
3 J6 z( X: i9 K( b7 T5.39.217.76糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 公仔箱論壇# h, _. A2 w2 [0 h1 Q6 s
Methods做法: 公仔箱論壇$ |2 x0 }1 [$ s4 I
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 5.39.217.76* `& N) Z, y' y$ V
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. : m0 p# d! \2 ?
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 z) _6 v4 F- K6 ~* Q( {
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 5.39.217.76& a6 g( _2 F" a
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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