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材料5.39.217.76# s5 W3 n- Y& b. E3 x, w1 s
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" O0 H5 C/ h) e2 D) H% B
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做法
# U9 Q3 A( N# a, r5.39.217.761.檸檬葉去莖，剪成幼絲。- L+ f2 E( L$ M. o$ G3 V/ x
: o( ]4 |7 P4 i6 b( `$ g2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。9 O* Q& F, m2 m# Z, X
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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! x7 D8 I c4 K2 S& ~. \5.39.217.764.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。 |
發表於 2010-3-16 06:05 AM
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