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材料公仔箱論壇/ ]2 u. E' f+ ?: [
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙5.39.217.760 Z8 ^2 P p* y* }2 ^, L" u
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做法+ m2 A" I' N; c
1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' W3 e: b% t b
8 Y' J9 }0 ~* p* l0 [8 k7 c# U0 s2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, p) ]' l9 m# Y" h0 M
& @+ @/ K3 Z9 v# C3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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9 w! I) P, D; n4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。 |
發表於 2010-3-16 06:05 AM
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