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[西式食譜] 木耳凍豆腐沙律

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3 ~( n/ H: K4 R! Y7 `# R, s材料 5.39.217.765 x# M: Q4 j  X# ?
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵(浸軟切絲)、雪耳 2朵(浸軟切絲)、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙(切粒)
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做法
$ |; G/ G+ X! U1 J: \, y$ a公仔箱論壇1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起;用食水將豆腐洗淨,用廚紙索乾水後切粒。0 @. q  ]8 X% q0 M0 E

* P6 @# ~* J. s* Z1 F7 j2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁,再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( _  y3 C( a& i7 B
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3.豆腐上碟,淋上雪耳醬汁,再放上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇7 s% \% Y; J' s
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