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材料公仔箱論壇 }& C/ v) M0 _* M6 t' ^& m' x
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量5 g7 G; u0 U# t4 n, E: B( Q
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做法
, p! Z* P2 t5 b" z# R: c% |5.39.217.761.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。
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2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。
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3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。2 x( K2 h7 c! i: y. i
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發表於 2010-3-16 06:02 AM
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