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材料5.39.217.76 Q8 h% Y+ D: H+ g X3 x4 P
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量5.39.217.76) Y, x- ^8 j( |- `) \0 i
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1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。
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5 }( g9 b* O- Q! U" l( i; J7 S4 c2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。
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: I( t6 w C! ]" T p @5.39.217.763.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。
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發表於 2010-3-16 06:02 AM
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