! M: Q' j' F7 s+ @6 C, ~5.39.217.76圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品
0 x% d- r. n8 S! o: R7 h& m2 |4 ?; v5.39.217.76材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。
. `* ~3 K: g& L J製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I( o& @0 r p, c) j
花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。
p5 I; m! Z2 l$ }, a5.39.217.76燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。 |
發表於 2010-3-16 03:44 AM
| 