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排骨皆為小節，寓意「節節高升」
% p2 Q/ U5 }& ]% \% O+ j5.39.217.76主料：豬小排一斤半；
$ g1 \( v; Y. x* x* Y, @7 ^公仔箱論壇調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
9 }2 M( Z' |3 u8 r# `$ V6 l做法：
t4 q* W# ~% ?1 F. X D* z1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ s9 T- Z! t! C/ B
2、肉有些泛金黃色就可以了；
1 {1 M0 g6 ]6 y) a* w/ ]3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
$ }( Q! u# }. ytvb now,tvbnow,bttvb4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。 |
發表於 2010-3-16 03:41 AM
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