消委會 和食物安全中心 抽查了48款即食麵，發現有13款的含鹽量，超過人體每日可以攝取的上限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ s r3 R+ i4 g( J; j8 n# P
2 r' u% G$ b A: s; I
有關方面根據各產品的營養標籤，將其中三種成分，即鈉、總脂肪、飽和脂肪的含量，與世衛建議的攝入量上限對比。48款即食麵包括袋裝麵、杯麵、撈麵。5.39.217.76( k- r6 g+ R7 [+ U$ s4 D" t8 m( T
8 R: H6 c) x) c n2 t! U+ c4 _6 o
結果發現，其中13款即食麵的鈉（即鹽）含量，超出了每人每日攝入量的上限(2000毫克)。這13款產品包括6款袋裝麵和7款杯麵。其中，鈉含量最高者每包達到5800毫克。攝取鈉過多，會增加高血壓風險。
: b$ }3 f3 i1 Y3 H0 u公仔箱論壇5.39.217.76: d2 \' d% L* G l: F/ r$ t! ?4 I, G
另外，有3款產品的總脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取總脂肪過多，會增加心臟病 和糖尿風險。& g" \2 r! ~: P; V+ @
公仔箱論壇# s# e) s+ U" W1 ?
亦有9款產品的飽和脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取飽和脂肪過多，會增加體內的壞膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) r1 F8 d* z
5.39.217.76- j; g) [9 N2 P0 l- }+ E7 P
消委會特別指出，市面一些標示「非油炸」的即食麵，雖然脂肪含量是比較低，但鈉含量卻超標，市民應該注意。
* F" Z: U# ^# e$ g公仔箱論壇
d- J4 \$ |3 G! l! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會指，即食麵中的鈉主要來自調味湯包和醬油。消委會建議市民，吃即食麵時少落調味料，和少飲其味精湯，以減少鈉的攝取量。 |
發表於 2010-3-15 12:03 PM
| 