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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% @5 y( |8 w0 r; H6 m
三文魚罐頭 2罐（ 213克/罐）、蛋 5隻、雞湯 200毫升、馬蹄碎 50克、中芹碎 20克、鹽/胡椒粉/生粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, D0 n+ h' Z( q# v
1.雞蛋加胡椒粉及鹽拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb: p( W' P2 O- K
# r$ z/ ~' _) \0 M: stvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱平底鑊，倒入蛋漿，啷勻全隻鑊面，將多餘的蛋漿倒走，然後移動鑊身，讓蛋皮平均受熱，用筷子夾起蛋邊後盛起，共煎三塊蛋皮。5.39.217.76. A* _! e# k5 g2 e2 V
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3.將三文魚肉加馬蹄碎及中芹碎，邊壓碎邊拌勻。
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' b& c0 V- g" m* V! G/ W( Z+ k2 p4.於蛋皮撒上少許生粉，再鋪上適量三文魚，然後捲起成蛋卷形，斜切片上碟。5.開大火燒滾水，放入三文魚蛋卷，淋上雞湯，隔水蒸 15分鐘即成。8 Q1 G- M' J7 U; ~. s
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! p+ E, B5 U i/ `2 m& h蛋皮煎好後拍上生粉才捲起，因生粉熟了便成漿糊，可以令蛋卷不易散。 |
發表於 2010-3-15 06:04 AM
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