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材料
& N: v; @! c) u( gtvb now,tvbnow,bttvb春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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. f7 ]( Q0 A! s" |粉漿料
( E+ R1 ?5 f0 o) z公仔箱論壇麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙; \' ~" l" s& h- w5 {8 k
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" ]8 {' A% @* o E" Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
$ N% H: Y+ J- s- U6 I U2 ?9 t- r5.39.217.761.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。公仔箱論壇+ I% l- z! H& }' Y$ e4 \
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2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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% {* ~( z) o3 ^* h- m! v! P/ s3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。) ~( I' \( y1 s; p
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。公仔箱論壇. x A" f3 V& A
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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