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7 \ H2 }! ]7 D" V. b) ^1 U材料公仔箱論壇3 R# c, L/ C. A6 q
春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克公仔箱論壇* U! p) s2 R& N: L. S$ F
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粉漿料
- E2 e, h7 i2 m麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% s6 H% e3 r" [! \. i+ X/ l9 T
1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。
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2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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7 k+ s8 b s+ M$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。: g6 w2 z0 M7 H7 I/ U% J8 Z
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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