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[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" k$ z1 Y0 @# F
午餐肉 1罐( 397克)
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: J  C2 f1 \8 _) b/ j- h5 B4 Btvb now,tvbnow,bttvb番茄蛋花汁料5.39.217.76* y# F7 h+ H4 Y' E
番茄 1/2個(切粒)、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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做法
) q9 e. ]  ^  P7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餐肉切半圓,再切片。中火燒熱鑊,放入餐肉煎至兩面金黃。
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# l, p* T- ~; s2 R3 }2.開中火起鑊下油,下雞蛋快炒盛起。0 C4 p1 x) S' j% Q! ~
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3.再開中火燒熱鑊,下蒜茸及番茄粒略炒,再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後,加生粉水煮成濃汁,熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。% L! ^4 X6 X: e, w- g, f
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 ?! }1 W6 ~9 U% u$ Q& _
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