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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
G" U- l+ g% a, A調料：鹽適量。
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+ V5 `" `( n% s* b( F2 {# @" r公仔箱論壇1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z! y! f [6 C8 s
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 公仔箱論壇' q' z9 c' f9 I' l
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
8 K( r" ^5 L4 c0 [9 P4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
- X% D7 F% Z/ k6 q5.39.217.76功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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