當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 I( G7 y/ C1 z# \( Y
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！- }2 P: ~$ ]7 _2 B, l+ X7 L6 _
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
1 u8 I: r+ N8 v公仔箱論壇A. 五穀根莖類—3碗tvb now,tvbnow,bttvb2 o- I6 ^) [- o( U% N
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
/ [# v5 l0 b/ h; o8 ]公仔箱論壇B. 奶類—2杯
( b9 @& K- B3 q+ ~: d! x& f1 A公仔箱論壇懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
2 u8 N9 |% A. \1 zC. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
) [$ ?- Q T3 {. Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。5.39.217.76+ A9 F1 S, w. p; v
D. 蔬菜類—3份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 r5 h8 Q' _6 t2 c
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
# H" E6 h) r9 l' }. e1 \* k公仔箱論壇E. 水果類—3份公仔箱論壇: U1 v$ v: f, T' Y3 z: T
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
4 p9 v4 z. ~4 M2 I& e* T& F; ]5.39.217.76F. 油脂類—2份
6 X7 S- g8 C# K& b! c建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
+ F8 M9 o, k, R! N+ @1 P+ {0 W) _G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
6 @ T6 O9 I' [$ L: f& e8 Y+ B早餐—
' M3 Q4 h/ m4 |1 N1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯% d9 g2 w5 m( c7 s* |# V
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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午餐—& h" G! j* u% ^* T/ N
& r2 Y: a& r5 \/ d- q" s+ ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雜糧飯：白米、五穀米7 D- r# u+ ]+ Z+ Z
% R2 C# M6 E* L7 R# a5 y6 S4 G9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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0 C% C4 T: d; [, X: a3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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5 y) k: @! D* J5.39.217.764. 高麗菜
* o1 Y8 u7 C/ b1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ G: p' u+ y& o& d" Z
5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔5.39.217.761 x0 f- Y5 ?7 B7 m# u; ~$ y/ K5 f, w
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6. 柳丁+ x; a; a9 n. @9 ]
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午點—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ O# g) v: J" }' Q+ u- c- j
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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" k3 Z7 b) ~& ?. V. {8 Y" ytvb now,tvbnow,bttvb晚餐—5.39.217.76' b" h' H5 a$ V8 U
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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2. 黃豆小排：黃豆、小排5.39.217.76! B% S8 C" m" D; |! W8 b
1 I0 y' k; ]$ n' G0 B5 z. T4 itvb now,tvbnow,bttvb3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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4. 小白菜公仔箱論壇4 J' c/ T- o& k# _
" L. T4 p! K! `( l S& f5 U% l5.39.217.765. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ P4 \- o I2 m$ {
1 m# N$ [4 j6 s& h3 K: G3 J& P公仔箱論壇6. 蘋果
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晚點—強化牛奶
* Y" Q( P! h* H: Z/ y, a公仔箱論壇
j2 o$ Y5 n; ^% t9 Wtvb now,tvbnow,bttvb營養師的叮嚀小語：公仔箱論壇$ }' y0 Q& J/ p* {0 |: b# T# v: A
: ]. B/ d3 S9 t4 Atvb now,tvbnow,bttvb懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ K* C2 P9 b3 R- b6 o9 q
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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