當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
% h1 ~2 Y* l1 p8 X1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
: W& y. |6 a$ zI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
% P: l4 [% U( Z5.39.217.76A. 五穀根莖類—3碗公仔箱論壇0 |4 Q2 F. L) ?. |+ Z1 ?
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
( o1 D" c7 w LB. 奶類—2杯
3 P$ y t$ [1 T0 h1 p+ J5.39.217.76懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
# \: G; M7 O$ \8 z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
3 Z: p- v2 k3 c1 G9 b3 q+ Atvb now,tvbnow,bttvb足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! q: |& S! S; B7 g: \( u
D. 蔬菜類—3份
2 l/ D/ P) c& q3 o3 X建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。) u, Y6 A; V! s" Q4 P6 U
E. 水果類—3份
) N! T, W5 a5 J7 Itvb now,tvbnow,bttvb和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 M- s' o* ` R; T* ~
F. 油脂類—2份% T1 E1 L% [# V" w
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。tvb now,tvbnow,bttvb; V% O( S6 r& o
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜3 F# s8 W' B3 b) F3 R4 V" l
早餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 S; T* T% b# y
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
3 [1 w- T# s* f }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d' o( s/ W7 u% _. S2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜) H0 I4 Y0 I2 y% W: m
8 {6 N" Q2 t$ H7 M7 M' B/ I" ^( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r e7 G5 i' A3 \$ e
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1. 雜糧飯：白米、五穀米tvb now,tvbnow,bttvb% G' H+ n& t& B$ C8 H& E
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
`+ f [4 E( l! @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! v/ D k/ J4 u" I0 ]
3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇5.39.217.76- k: _8 P/ | j) Z' L
公仔箱論壇8 R( H& |1 r1 L* e3 g; G5 j
4. 高麗菜
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$ S+ H0 m0 E+ N8 }2 b; q5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; s0 i9 Y$ b6 R2 X, T" R0 }
! p4 B1 i5 D( S& }! Y6. 柳丁
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) ^ _8 |9 ^. u Z- @2 F9 Atvb now,tvbnow,bttvb午點—' ^: B5 |1 `/ h4 n% \
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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, l4 T! u Z; {2 R$ y- x2 P* E公仔箱論壇晚餐—5.39.217.76/ ?1 H0 J7 \ o3 J$ s
a% f1 `- w9 V1 {6 V# F3 g公仔箱論壇1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥公仔箱論壇# l# y0 T. @& E- \/ r, b/ S
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2. 黃豆小排：黃豆、小排
- ~7 i9 D* v2 p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ~ `' V0 D4 y5 c8 U( \
3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰# [; r6 k5 ]8 N9 e
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4. 小白菜
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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6. 蘋果tvb now,tvbnow,bttvb7 H* x, W2 g0 a/ D9 w8 m
3 @0 {3 R2 k1 _2 @8 h5.39.217.76晚點—強化牛奶
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! Z" b! t8 ^9 @& Z4 T4 n2 z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的叮嚀小語：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; h$ ~' ]' C; Y: u7 p
; u% |; r1 h1 p$ v3 y5.39.217.76懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。5.39.217.764 S" |1 r3 e ~" |7 g% e
" f6 I1 `/ i" ~ d* T8 O臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition 5 p5 t8 q6 k4 }; j( G- c3 _+ j
0 [; f* F3 c# b! itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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