當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇) a/ o: S+ c% q9 E0 ^
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！8 G7 f# @- E9 M; d$ W
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
6 I/ M# I% w7 v: D公仔箱論壇A. 五穀根莖類—3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; a/ l4 ~& O0 x
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。5.39.217.765 ^9 |1 S( q- v' @! c
B. 奶類—2杯5.39.217.765 U3 h3 @+ I1 C6 N( A
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
+ y: I' g0 |# K3 x- I6 ]7 NC. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇) H5 [* H, Y' a
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 P1 V+ r* b# _3 g
D. 蔬菜類—3份5 V# s0 \" u) r0 u1 M( O2 ^+ [
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* e" Z, A( ^9 `
E. 水果類—3份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E |4 }3 D. G( w
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
1 m) Y; Z- l0 q* _ T! a* [" l1 Z公仔箱論壇F. 油脂類—2份
+ O. h7 ~0 j% Y6 Z9 {, }tvb now,tvbnow,bttvb建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。* F7 C+ g J7 q9 M
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
" @' ^. N7 {5 f$ C9 n. k# a% K公仔箱論壇早餐—5.39.217.76; \- j+ `+ c- h R
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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5 b) Q' s: B3 M' B# M U1 @: L, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# X8 K' A5 w( E# A* L# E% p1 a
. W( Q, q, B& }6 u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐—tvb now,tvbnow,bttvb# [* ^8 f( ^# `; k9 r+ G
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1. 雜糧飯：白米、五穀米0 ~+ m% K0 e' Z: H+ H
5 I: a+ M; G" x4 A2 h( ~3 x, a! M( u( C( ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油5.39.217.76, k$ K" O( g; i( a
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇5.39.217.76! Z& P S4 r* G4 |* u
* b5 v2 p9 } U1 w4. 高麗菜6 x3 C+ @! I J/ N I
4 \. a+ B( k6 `. m2 n# l7 `( y公仔箱論壇5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
( S2 I _* y- p% a% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V, D5 Z+ U2 T9 V" _0 l1 v9 b5.39.217.766. 柳丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 F( @( L# c1 K) r* g+ e
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午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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9 s2 k3 \" J5 w晚餐—
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* t* H' x" l! ~5 ^ D4 y公仔箱論壇1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥5.39.217.76* f' D5 k+ ~' x/ r
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2. 黃豆小排：黃豆、小排tvb now,tvbnow,bttvb" H$ R" g2 \; c$ J4 C
, { L5 ?+ t+ q8 r9 N3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, T7 V1 a | i) s! U
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4. 小白菜
; z7 ~& F) s# J# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?. x( }: K4 p# ~3 Z0 D4 g5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯公仔箱論壇6 U4 p: Y a- t6 b9 E
, k& M: S, F# e3 |9 n2 X. T# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 i f$ k! J' f9 p7 K% N0 b' r
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晚點—強化牛奶
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9 r# `, _/ D0 Y- R& E' Y6 R& }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的叮嚀小語：公仔箱論壇3 b' x! P5 O4 t2 e B1 i
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。公仔箱論壇! z' y0 t& B; t, K! y1 y
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; f* I9 w: a' W1 e- y
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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