當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇5.39.217.76. W( g( G& S( E; _7 R* }+ U
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
w' V7 _' T% K1 M; w7 x5 ~0 [5.39.217.76I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# ~3 _0 Z- @
A. 五穀根莖類—3碗, ?+ B* F* Z% y/ b$ h+ C7 D4 d+ A* a, H
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
; g! a( W. R0 d C公仔箱論壇B. 奶類—2杯
' l! g6 i; K4 {5 c2 rtvb now,tvbnow,bttvb懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ L2 F/ m* r( ~: V/ C
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ d+ ~- ^6 {7 Y
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
% Q2 A- K9 i% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 蔬菜類—3份" p0 _2 U, {% g i1 x
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。2 T* u, M6 n% l& g" H
E. 水果類—3份
4 F+ p" x- k( Gtvb now,tvbnow,bttvb和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
7 I1 X; J) ]" ~; Y5 A" P公仔箱論壇F. 油脂類—2份公仔箱論壇, g: A4 U5 N y$ u+ {, B
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。tvb now,tvbnow,bttvb; @0 U6 F7 }% \7 d9 m4 R
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜: J2 ]% a/ y; ~# [$ Q n: |" {) V
早餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( z+ x+ e7 @" J1 M4 i1 k7 {( r
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 \: D8 V5 N" z, \
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2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% T, b0 e% X+ B) w2 C
9 R T! X5 w1 m5 x. \; x) U4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐—$ f5 x2 u6 F4 G+ L
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1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
' |9 q; G' q# Q0 l公仔箱論壇# k, F; j. ~/ _' V1 h7 }/ J7 e2 i
4. 高麗菜
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2 a( N' R. F1 u4 ^8 f公仔箱論壇5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 g& k. q1 p. c
5 o5 k5 u, O; o8 j( o) |) O8 b6. 柳丁; x/ J6 S2 y0 `+ C
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午點—
4 t/ y" |: ^$ ^/ C$ I4 k- ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! e( ~* i0 ]% c/ H( w9 c
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 e( B$ B8 [% C5 R8 @, E
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晚餐—tvb now,tvbnow,bttvb. x( H( E3 S8 l/ L x
3 i6 f( Y: V, E- M" d1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
) I- W2 M6 q5 D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' i7 b; A" e
2. 黃豆小排：黃豆、小排公仔箱論壇' r# A, v+ j1 ^0 S" n P: x
6 P2 D# w1 R+ m+ m) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰5.39.217.76( X+ m+ `) y9 R7 h
' x+ ?- T3 m& R3 `- h5 a& I. D5.39.217.764. 小白菜5.39.217.76: s, s5 p0 I+ |9 }3 D3 v. R
1 v1 d9 O$ p! D2 t- W0 e5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯公仔箱論壇5 _9 @* }, U z% z4 E( R
4 O. U% V+ h' N; O# T6 `7 Q6. 蘋果公仔箱論壇( |, U* P+ ~5 B% ~
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晚點—強化牛奶
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營養師的叮嚀小語：
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8 o8 e. L) T: B" @ F. i懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& x) A! Q6 |- p
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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( L: u( \5 H( R1 @: f6 I5.39.217.76[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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