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材料
- a) r g4 r' L- j& R公仔箱論壇和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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% ^: {0 v5 l1 D- I5 `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料. b% k. I% h% l9 Q$ E
鹽/胡椒粉各少許
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) S/ V/ c% T5 @- M' y5.39.217.76做法
! T3 c Y+ b6 H$ u) M2 u8 J公仔箱論壇1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。' |1 I! r: s2 t- ?$ p* J! C
; X$ B+ k6 B D# l% ^8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。公仔箱論壇5 _# }5 F! F8 @! Y# w. g
* k7 r% n9 J1 J8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
3 E6 P, P7 T: a$ `* H5 ^ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r4 e, x; N6 H+ c# l6 Y+ K4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。5.39.217.76; c; h2 B5 B3 |
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, j1 `7 o$ m; F4 _* A* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 S( ~9 Z# D. V5 o4 {
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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