: K. N+ N' t: R8 Y ? n( d8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 \6 e$ i7 S3 T' v# h4 S
材料
[$ L& M m, Y2 B1 [ s和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量5.39.217.76. R; a7 |4 A; @
6 [3 O# F3 `( W6 i( Q G公仔箱論壇調味料5.39.217.76% [( A$ g4 b) Y
鹽/胡椒粉各少許
5 Q( \: F$ K% V5 h6 `公仔箱論壇
4 H( S, r/ G8 U) R" k2 | W公仔箱論壇' e8 {, v6 ?- _& L
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 R W* H( A$ }: B. P0 K
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
: m" A/ H B# q公仔箱論壇
) ?% X. d% S/ w% j5.39.217.762.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 F' v' S0 l9 Z2 `; L" W! {
! Z2 F7 W4 s6 p7 h5 P, }4 \
3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。) V- i0 Y9 t8 t3 o
* Y& f, }; X' @
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
/ E& Z" {& o) i
: O" s* f% `; Y1 l4 D, Q公仔箱論壇 5.39.217.767 h; S9 w/ a- _# [) K9 N# o5 Z
公仔箱論壇! Z, x) |& v- }! S% j2 H* T4 \
 ; x5 J8 z& v8 P5 L8 X: W; c ^& V
tvb now,tvbnow,bttvb: v W9 l, P4 h( I( X, z+ D. d: X
 tvb now,tvbnow,bttvb& U/ C0 c E) ]9 @+ ~: p+ R6 x
$ z1 e6 t+ K7 G8 }/ s& ~# B- Z
* e# `+ B, S% U$ |. g" C1 o E1 [& Y和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 e. J" i/ j; B, \- D `) {0 X
|
發表於 2010-3-12 06:03 AM
| 