 公仔箱論壇: o' Q, v5 J! w4 P7 P* x) I- z
" _3 ]- m' ?, C0 X1 p1 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
8 x6 Q2 W. {6 o和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量8 x" X' ~: V$ P( M4 H9 o: ^
7 l( j0 k1 l5 k. n" C4 h) R調味料
9 k! F- t n6 j( Z: E& E6 G鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 G& O& a; t& u; ^- `. P Z
7 H3 G/ H2 ~: B/ f( X: L- wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, C8 ]7 Z; G5 `% e5 S2 X
做法
& y1 X3 Y7 X0 U( T公仔箱論壇1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。8 l+ m0 P% C/ q" c
0 E# [8 y- T6 p. S7 ?2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。6 @" X5 B4 ]* ~; E
# S& r9 U# D* c2 J) y9 Y2 M7 U3 a3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
) p. B( V2 o7 c+ U公仔箱論壇1 `2 p; }) c1 r: k* O, C
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
( ?+ @; U1 m5 s+ h8 e5.39.217.76公仔箱論壇$ b+ ~ ?; h. y
/ P! @5 A( |2 @# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 C1 i4 U" q# J8 }- m3 _
 公仔箱論壇6 t* C f; r% l9 X
5.39.217.76) [" A7 H. F/ T$ D0 {
: X. y# w4 h% B6 Q5 h; `. p! Etvb now,tvbnow,bttvb1 K# y/ x- e. V$ M: j1 x6 d8 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ k4 h8 l0 @4 l1 z
和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。; q- B z/ S. Z+ ~9 W2 m
|
發表於 2010-3-12 06:03 AM
| 