番茄薯仔巴馬火腿湯( U0 \/ R3 v3 a: T
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番 茄 3 個
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唐 芹 1 條
Q* X& P) r. m6 t* ~7 z5.39.217.76意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片
; D) x1 i0 n: e8 Jtvb now,tvbnow,bttvb水 4 碗 半 tvb now,tvbnow,bttvb. R3 l2 R' n5 a& y2 @% U
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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2 H# y5 z9 E+ ~% K: q做 法：tvb now,tvbnow,bttvb* G" D6 N# m8 `4 b, D6 j. M4 S
3 Q& ^- c2 m6 \6 U2 E# J4 j. ~& I4 V1 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。公仔箱論壇4 f0 o* _7 \' N" U( u
2 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。5.39.217.762 D. q; `4 i' V& V6 X
3 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。 公仔箱論壇. d2 f4 Q! O& Y- P+ z* j
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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2010-3-12 02:09 AM
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