蟹膏煮豆腐
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4 Y2 D0 y$ R6 k7 L( J% S0 k5.39.217.76材 料：3 p$ r/ k1 F( s
* N/ E) X' K7 k) B6 ^' A公仔箱論壇蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! q; s/ b9 y) n! w0 W
滑 豆 腐 1 磚 5.39.217.76" F8 |' ^2 |* }) B$ j9 ~/ c
薑 茸 1 湯 匙 5.39.217.76* W) c& A: z) Q! ~* K7 n, L
紹 酒 2 湯 匙 ! T- J6 |; k' K% }
鎮 江 醋 1 湯 匙 5.39.217.768 r' Q& m' I) q' k* n% S
糖 2 茶 匙
- Z/ D, g8 P% r' \8 A6 o( H ]tvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o" X# s" g; w
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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7 W% p+ z% B# w5.39.217.76做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 I) [ x. I! p2 h2 q- _. ?6 j
) f5 _3 Z1 J9 ^7 {1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
7 ^( F( U+ Q" B- m2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 5 w }4 G" }' v
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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