蟹膏煮豆腐
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! g+ Q: t% {' p( ]9 R, w5.39.217.76材 料：7 M! ~1 E4 Y7 \/ N f
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蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb2 H" L# y& l* T" q" ]/ D Q
滑 豆 腐 1 磚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 q+ K- ^4 B7 \8 k0 d/ }, _
薑 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇6 N* Q3 i4 o( J$ o1 N8 l- {8 h
紹 酒 2 湯 匙 & i+ o0 R4 @! `# C. z8 x5 n! j
鎮 江 醋 1 湯 匙
1 f& I$ k$ o/ r& F% ^3 ~) Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙 8 Q7 n! T9 |4 D M7 b$ o3 `7 K: r3 X
生 粉 水 3 湯 匙
; l k1 p+ H- [6 S2 E! `6 D公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
' }$ `# H* l( i6 `7 r4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, u& r1 M, O! i8 I
公仔箱論壇/ v: O$ H$ i8 j) U8 Y
做 法 ：
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- {: A$ j2 I# G) _* f% ?1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
2 Q0 x' w2 q1 t& Q2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 # r' A- L A* ~
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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