蟹膏煮豆腐
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材 料：! I/ p: s, n! v
G% P9 H1 g* y( {, S公仔箱論壇蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
8 \$ z2 b8 I' p G; L0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐 1 磚
; i0 i3 g4 g+ A! Z2 e" z# |& Etvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 1 湯 匙 $ {1 P6 \& K) m u' g
紹 酒 2 湯 匙
- Y1 o; P, @3 Y- q; M6 Y公仔箱論壇鎮 江 醋 1 湯 匙
) |8 N/ A% V! R- ?% a: Q糖 2 茶 匙
$ q! K# I a: n4 B: m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 3 湯 匙
" _- k: r# A+ X6 ^9 J" l! ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
! X( D" |, P4 F2 z9 e& _5.39.217.76公仔箱論壇7 H4 ^& Z! I3 ~ J6 f
" {2 r7 G! s# r5 m+ V, H$ Y公仔箱論壇做 法 ：
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
" i- ]9 Z0 o1 m2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 / A* x T3 c8 D
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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