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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. u, G6 r6 P- U$ T! Y4 D
腐皮 1張、冬菇 3隻（切絲）、甘笋 1條（切絲）、西芹 75克（切絲）、豬肉 75克（切絲）、粉絲 38克（浸軟）、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 1湯匙
6 C: S- X3 Q8 g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y) S9 Q/ M1 ^. }8 ]" Y調味料- }- W# R7 P, R2 K" J
雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉水少許
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8 A! h) O) M, |8 m* m做法公仔箱論壇% R2 \! w# s. i! J5 e' s
1.將腐皮對摺剪開，一共切開八小塊，然後剪走硬邊。
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& P8 s( C# x3 }, I/ \8 R公仔箱論壇2.將生粉和蛋漿拌勻成蛋糊。
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% A' Q. M' a& I3 E9 b2 h3.開大火燒熱鑊下油，下豬肉絲炒熟，再下西芹絲、甘笋絲、冬菇絲、雞粉、鹽、糖及蠔油炒勻，再下粉絲及生粉水兜勻，盛起攤凉。4 ?; A% a2 Q6 A6 {( z6 Q
3 ]6 `9 k) }+ {$ @1 R* N/ B3 u) dtvb now,tvbnow,bttvb4.將腐皮包入適量豬肉餡料，然後捲起，以蛋糊封口。5.39.217.76. ~) X9 F& Q9 c! }. d
+ t, q5 K' p7 D* F% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，放入腐皮卷，以細火煎香兩面即可。
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5 \4 g& R @& j4 N9 qtvb now,tvbnow,bttvb腐皮有兩種，一種是腐竹（右），另一種是甜竹（左）；做腐皮卷是用腐竹，因它薄身易捲起；甜竹則較粗厚，一般用來燜煮或煮齋菜較適合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 [6 }5 Y' N9 T# p9 }% d5 f5 M
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發表於 2010-3-11 05:56 AM
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發表於 2010-3-11 07:36 AM
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