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材料
. u( O2 r1 t* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 : ]$ x5 P. c* |1 w9 z
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調味料
! {% p. A, ~3 B' o黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法5.39.217.76# M& ?; c1 o; B; L* t* }' ~5 k# ?( I
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
' B5 N1 d; ~+ ~! I2 \% w5.39.217.76
6 P5 R) ]7 L8 y5 {& ?9 W. I2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。公仔箱論壇# t2 h% {' @" B8 o' K
, \% n8 u, W1 M, n' v公仔箱論壇3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。' o8 Z2 u4 \/ G% n- a
4 C* ^. b& s0 R) U/ g+ a4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。公仔箱論壇' l5 n0 Q0 d. B3 }& V9 w; L
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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