蒜香牛柳條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 s( \5 K: N+ d' q
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材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
. }7 L1 ~4 T5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙2 X% T) N; e! L: y7 N' i. B
蒜頭 - 6 粒
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, |6 G+ j# w2 t3 h) G- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
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& b% N6 W7 g& y1 L( k7 {tvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升
! j) |. Z0 o+ X9 y3 ~2 r鹽及糖 - 1/2 茶匙
6 o3 Y( |$ ~2 ~+ h/ H( _! M' C6 k蠔油 - 1 茶匙5.39.217.76- I0 }, d+ o0 g( [8 _# B
生抽 - 1 茶匙
7 o' U! t7 T8 I老抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w6 q! X4 V% v, a. e& X6 a; [
粟粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- T' ^2 _2 R% L( `
胡椒粉及麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( u# t0 t3 O) n
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做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b r) _4 ]; T# p
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 {) V P( k G: c7 D
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
: Q4 d8 m& g5 D$ }: S5.39.217.764 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 公仔箱論壇9 z) N& A% {9 o
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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