蒜香牛柳條$ d' @" [+ B8 P/ T/ D/ ?7 O
' _! b' E# l, \: W7 Z! R* a& ], |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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2 M3 L: `8 w8 R y3 o1 v4 m+ b6 ^公仔箱論壇牛柳或肉眼扒 - 250 克
/ O# G, u6 K- d4 Y' o. h. i, m蒜鹽 - 1 茶匙
, D1 _ _9 c2 F. y0 O. l5.39.217.76蒜頭 - 6 粒5.39.217.76/ g2 c% o7 t. U- \) |; H
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獻汁：, b/ P7 i8 n4 h6 t
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上湯 - 100 毫升
) H, x9 |: _ H鹽及糖 - 1/2 茶匙- _5 f& d/ ^& |) f- ^( T1 @% e* T. }
蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 t( o- J/ ]' Z$ ~8 H
生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~8 }- F8 c: x7 t# G8 F
老抽 - 1 茶匙公仔箱論壇' f y1 K4 _3 E# |7 [% V
粟粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 G) D; h: h8 }- R/ O
胡椒粉及麻油 - 少許
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3 j- `! h: H5 c3 b; A6 l2 p1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, g: ~2 {0 z6 r$ b" T @& C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 |5 j( t/ T
- V% k% e3 F) n+ M公仔箱論壇1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
1 ^! E r3 m! utvb now,tvbnow,bttvb2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 $ H( A. v4 q& b
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
, x- B: }1 O' U5.39.217.764 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
. D- U5 O( t$ c/ G1 N) n6 ~; `5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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