蒜香牛柳條- X3 y! u; n( W2 E9 y& \3 T7 Y+ `9 b
7 M% C/ u4 z4 Y$ J0 T' q6 G材料：
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; s3 H/ [ b5 `/ F9 V" utvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克* ^- |. T% k: h. S- `
蒜鹽 - 1 茶匙+ b3 v/ N4 q# h0 C( v9 W
蒜頭 - 6 粒
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+ M7 |- a2 ^, m' D" e- h$ [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 L! S L) H; x3 d5 D
. r( C( @, Y: C( o S9 a$ X' F' Z% D, [: V上湯 - 100 毫升5.39.217.76% u1 g. L( Q) c3 C" F
鹽及糖 - 1/2 茶匙5.39.217.768 c `2 Z" {2 h$ }4 [/ K
蠔油 - 1 茶匙6 R+ r; V' N) ]; H" _$ h5 q( f
生抽 - 1 茶匙
* `5 j) ?. F4 L. p0 |5.39.217.76老抽 - 1 茶匙
' G+ J/ H5 s' s$ b! g5 p3 n5.39.217.76粟粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) f* ~& U- p6 _% M
胡椒粉及麻油 - 少許
# n$ J: m& F' B5.39.217.765.39.217.76# G+ E1 T2 H. i$ \/ V% @; M" |
' F$ a/ t( [# X# m' a N" [公仔箱論壇做法：
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- x* d- }8 J) X# N4 N4 M( m1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 I) @: V+ l; v1 |' J
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
. W* F# b8 J8 K+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
2 P4 q2 z0 B% m/ U5.39.217.764 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
+ t# |0 {1 {/ k% x8 N! w2 T% P+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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