蒜香牛柳條
' M/ a* ] @) X! [公仔箱論壇0 [3 K9 g' ]1 ?- g) \3 _6 R
材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ f- @% o& G4 D2 c& n
5.39.217.76- {: U0 l3 _9 a5 S+ e
牛柳或肉眼扒 - 250 克
+ e7 I$ C. P" W: h* o" ~. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙
5 V$ v2 v' q" O ^8 x% ?( o蒜頭 - 6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 |# F0 f7 \& c
! W4 I8 V% W4 s p7 H$ Q
% M; |1 F. \ N' ?
獻汁：. D; _$ \& x1 r$ j
tvb now,tvbnow,bttvb, B* P9 Q- z- f% z( ~
上湯 - 100 毫升公仔箱論壇# p! Z! i' l6 e% T9 m" t
鹽及糖 - 1/2 茶匙
1 e1 o _2 F( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1 茶匙5.39.217.76" M" a# F5 [$ V9 J/ L
生抽 - 1 茶匙
3 r9 b! j t4 F/ |老抽 - 1 茶匙
2 J9 s' b+ M" ?' t. W" K5.39.217.76粟粉 - 1 茶匙! R- k1 t6 k' t, v/ ?7 M
胡椒粉及麻油 - 少許
% Z4 A7 ]0 F3 ?0 V8 z6 g5.39.217.76公仔箱論壇! q, x! w \$ b7 V/ f, \' Z
5 |! u/ s& D- r9 L2 L) q7 A
做法：
8 a2 L. h, }0 I. x# o. y% B! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x) |+ A7 v9 b* o) ]" W! Z2 s' M+ n5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 W/ C2 h v, _7 _% \
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
" H7 u, N) n. m* A. I- R o1 k1 p公仔箱論壇3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) g3 \/ p {, w; i
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 2 p I: A6 X8 v, [1 N
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
| 