$ t4 U# |2 E* F: y% q公仔箱論壇
4 Y5 Y7 n* ?/ s. ]$ ~9 i: S材料
- z$ d+ S X7 A1 F3 e, J5.39.217.76脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb+ l% B# `/ W9 a: L- G2 Y$ e
J6 C9 j; y7 _+ Y& V, s豬肉醃料
2 R. F7 z3 r$ e, e鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量4 r& x% ~, p/ H- e/ b2 N4 e( A( _( i
# @; F0 b U* k1 i8 [
公仔箱論壇) U. v2 P! r/ g9 T7 `" f& d
做法公仔箱論壇: P' i5 y, ?& D- q
1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。9 I, ^4 i& L- m* o0 W. j
* M, a( _9 ?' I/ q' P0 _2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。
) M$ D" q b4 y U% c |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t8 }% y- [- e# t6 ~5.39.217.763.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。
* e% T) `) r. k7 ^: R公仔箱論壇
. | V d0 M; F- a. p0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。
# P+ U5 d- `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' R* T9 D8 h$ o
5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 [! m/ m8 k! g2 e
6 Z# y: b4 d8 q7 b. d9 X公仔箱論壇6.用筷子將麪撈起，放落湯碗內的雞湯醬汁中，最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |
發表於 2010-3-10 05:59 AM
| 