0 U5 O' ? n9 A1 E1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- R) k0 g9 t# c7 d) u/ \
材料
0 c w7 B7 J$ X, B脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb) Q% ] |0 s6 f, n- P
, S; L2 o& ]+ l) p# n& K* _) W8 A5 C
豬肉醃料公仔箱論壇0 }$ d, |" x% ]
鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量
" j$ d" Z8 p8 q6 V8 vtvb now,tvbnow,bttvb
. @1 B8 a$ l) i$ r) X% Y4 |; N- o: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J# w: t' ` u8 i7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% E. v7 O# a3 `# `
1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎;將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻,倒入肉碎略醃。
W4 v' W8 {" Q6 I5 A2 h# h5.39.217.76公仔箱論壇3 m8 F) N5 D+ [" r, j4 }. n
2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。
p; W7 w; V: g$ _: T/ X1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 z7 i: ?' b9 S1 n @+ f5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許油,放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。
) V+ {0 K, z0 T- Q
& `5 X' |7 g/ L b; m0 L+ b+ x+ E: y4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透;雞湯用大火煮至滾起。
3 ^7 {* B$ f, H( G. F+ I+ w$ C$ F; N
5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗,撞入煮滾的雞湯。
$ N* M& p% w. P& c5 v/ }
/ v- G& |; ?. R r- h公仔箱論壇6.用筷子將麪撈起,放落湯碗內的雞湯醬汁中,最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |