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7 }: j& `# f8 M* V f5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb* u5 H9 u' Q( Q5 j2 \4 G4 Z4 F
脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 G7 n3 O8 V2 T0 C+ _0 l& F
9 Q4 S9 f( m# [) i2 O& E% s* O) ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料
( v) d% N1 I( f# b5 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量2 t& a. F6 {* [( {
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做法公仔箱論壇3 ]5 |3 W& t, C8 j4 u i3 \1 K
1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。5.39.217.76$ A! V, b( h( H; W: Q. q" Z) d$ ^6 M
% t8 M) E- }5 }3 u, Y9 C2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。
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3.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。3 q" q d. a4 J$ j7 {7 k. N
公仔箱論壇4 e" O" X j* e# M$ A
4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 z! R% ]3 z" l Z& ~
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5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。5.39.217.76% n/ _% ^2 j9 _: P
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6.用筷子將麪撈起，放落湯碗內的雞湯醬汁中，最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |
發表於 2010-3-10 05:59 AM
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