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G7 T0 m% | H* @8 N9 j8 S4 _5.39.217.76材
& u1 q/ [/ f9 p: b9 I) p" u: ~料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克, P. C. Z) u$ A, ]# T5 i: _/ p, y
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豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb, p8 @4 i1 K) g+ @6 k
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
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宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! B4 Z- @' o* i8 w5 M
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7 D* A) s! a8 g2 h1 ^9 A/ h0 \做法
# A: _7 f' n0 ~0 R! S Dtvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆去筋後切長段。
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3 @' }6 V" G1 V2 X2 N2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。5.39.217.761 V9 @/ w: q- ?, S, v& ?- k2 b
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3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E) e" @- e5 l8 i2 n0 v
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4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。! c( h. h$ w. | @' ?
7 _0 T( [+ {. h% c4 Y$ K* i/ q5.39.217.765.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 F" n) ~. w/ t+ H1 t
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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