煙燻素鵝套餐 + D; A( L- t* ?/ e# I
5.39.217.766 K4 f9 j6 c6 H
材料： 調味料：
( w( b% S/ ]9 k% l6 G0 v* Q$ ktvb now,tvbnow,bttvb煙燻素鵝材料：$ ^6 z# G0 V9 P5 c
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 E8 ?$ M$ ?- U# t) K h
紅油麻婆豆腐材料：
3 S! R2 m. W6 i家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
3 O- z, F+ o5 ]5.39.217.76& {9 s8 s: i1 V! t; w# b
高麗菜心材料：
/ g3 z/ ?0 I. U& `; V m+ |# V4 g高麗菜心半斤5.39.217.76* n+ k! E; Z; X1 i) w
5.39.217.76+ R2 i/ v% S1 S* ^ w
淮山芥末材料：
- t, W2 c7 ]3 a; H0 C' g- h台灣淮山一斤
: }) e1 Q( y1 o8 W% L- ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. l$ r1 A$ V9 y1 T7 Z. i1 t! F
紫菜瓜片湯材料：* b% g8 g) I& y1 B
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ @6 u- y4 X' e& h, v: \3 R; n
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
T1 Q8 a4 X0 V1 P錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許tvb now,tvbnow,bttvb% _& e7 u5 f% g; [* f$ C, D/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 u, S' N/ y: Y- Y" s0 c) z( {+ ]) B
紅油麻婆豆腐調味料：
8 p' z n' s9 j. r$ t公仔箱論壇花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. p) W k" p0 H3 r9 ~; |
5.39.217.76, y8 K# i7 v7 \8 _6 u) A0 S2 k
高麗菜心調味料：
) b4 Y& c% H- K, X鹽少許
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$ R! t0 j5 ~, Z1 g2 F1 k( [/ z) Btvb now,tvbnow,bttvb淮山芥末調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ X2 ^0 ^2 r9 n" l$ X ~3 w
芥末粉２匙、醬油少許
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紫菜瓜片湯調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# ~; y3 V |0 v D' o7 f
鹽１小匙、香油少許 8 n5 @. Q0 I( a8 }
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0 d1 h2 c& |, S作法： 5 u# T) N( p/ |5 r. R! f8 R
煙燻素鵝作法：
9 C3 V6 m7 L. w0 q$ H: \tvb now,tvbnow,bttvb先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。! S7 t) Y/ s! r U, s
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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2 k$ Z; ^& s+ X8 ]& i1 {$ p公仔箱論壇紅油麻婆豆腐作法：5.39.217.76+ K4 z! X/ v9 D$ a/ f* y# I: O3 F
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：
h! B: }: P: E8 I e& M公仔箱論壇用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
3 |; x! |) ~1 W" ]5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z- U- M: D7 u q淮山芥末作法：1 g4 g/ n9 X! s: U9 z) |3 M+ q f
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。tvb now,tvbnow,bttvb" | E; n$ j1 B# s2 I+ ]5 i4 m" y
公仔箱論壇8 F! b; f0 X8 ?( J' G R
紫菜瓜片湯作法：
2 N/ S7 h% P& o5.39.217.76１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。公仔箱論壇6 g1 e9 Z2 {7 c0 F0 n D; [7 H
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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