煙燻素鵝套餐
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' z& O. k, e5 Q公仔箱論壇 材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 j5 j' B" o( ~: p& n. S: E
煙燻素鵝材料：9 ^: |! v& |: m% R6 a2 }: o. T
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許5.39.217.76& ]1 l, Z" ^, R0 c
紅油麻婆豆腐材料：
; O: X6 R! x( N6 h. x9 w# E* a公仔箱論壇家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許5.39.217.76/ B% ~0 f7 F g$ L2 [% M0 w/ @5 L) `
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高麗菜心材料：
7 v) }- c4 }+ u& n. ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# `9 s+ g3 Y% T2 ^
) c5 j5 J4 h" o8 d5.39.217.76淮山芥末材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 p* W. V# Z) N9 t: R
台灣淮山一斤
+ ~* R$ p: {5 k$ S/ V/ h+ P! O, B6 E& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V6 W6 u4 `1 t6 \. n, k( @8 J公仔箱論壇紫菜瓜片湯材料：0 e) ?2 z$ S u* ~7 C2 @* b# q" i
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：5.39.217.76" P- h0 R7 I' I1 O8 d) q
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
* ?- Z7 e3 c/ t. w0 x- p4 e$ ^錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許( _2 [9 g1 `! m/ L* d% [
* u9 A4 b8 P; O0 N) d, ^紅油麻婆豆腐調味料：
$ \* v- v$ L2 V. m5 Y8 b" |( U& u5.39.217.76花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) t8 H( g% J G# M7 ]! O+ |! b
鹽少許% y/ V& t' X$ V6 t" |8 A, b) j
公仔箱論壇, S7 s9 W2 y) a9 n! A2 d$ u, P
淮山芥末調味料：
; ?# A$ r8 J- G: U芥末粉２匙、醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb! z0 Y) n3 F# P
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紫菜瓜片湯調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 s [4 x/ C7 u& o2 G
鹽１小匙、香油少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ k# A2 v/ W" J+ @
1 }6 Q% `$ e' j9 ]% ], u$ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; H1 z" S) i2 o$ [
作法：
3 T9 l# e3 j6 V: M5 O. m( K公仔箱論壇煙燻素鵝作法：
# H/ y4 N: r( X& e# Q# o: k o5.39.217.76先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。5.39.217.76+ Z8 W4 `$ R# o
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。5.39.217.76: V. h/ u# W* W; V( L5 ]1 `
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紅油麻婆豆腐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- d5 m2 ], g
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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* ~6 D6 ]6 E# f! F5 h5.39.217.76高麗菜心作法：
) r/ P. X4 E M5 s' a5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! y$ z: M% H a# |
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淮山芥末作法：
4 a4 @6 I5 q4 V) S公仔箱論壇將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ m8 l8 d: m4 {6 L5 m8 u% o& A
+ o+ }( R: W. \) Y2 i4 A# L5 v& Xtvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯作法：
# k8 E& C/ a( w4 p1 Z; L6 b5.39.217.76１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。5.39.217.76* k8 z" o- q- s7 R0 \' K
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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