煙燻素鵝套餐
( h) s' N* u% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! ]; e# m5 n0 t3 b- k
材料： 調味料：
+ @0 V& z2 H) N1 m- p8 t# W) D公仔箱論壇煙燻素鵝材料：公仔箱論壇8 K6 W: f2 |# T6 ]1 B1 g
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許2 D& o- p3 X, r6 m$ u" W
紅油麻婆豆腐材料：
% E( t; f6 k* C6 I/ J4 L; [公仔箱論壇家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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$ q; v# d' @# T6 o" f: Y8 y8 P# f高麗菜心材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 K( O* h' f J7 `) x7 e0 k3 G
高麗菜心半斤
* S6 r; l7 d4 _* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; I/ t7 T0 R' A2 b$ G
淮山芥末材料：
* G8 b8 ^$ c9 d: ~5 h! m* a" Atvb now,tvbnow,bttvb台灣淮山一斤公仔箱論壇7 T7 O( x) k6 ^9 |* Y7 w( ]! N
5.39.217.761 ~' X; i" D; |! M9 ^: b9 h C
紫菜瓜片湯材料：
$ z7 f$ C1 ?8 ]; B4 j3 y$ t; e公仔箱論壇無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：公仔箱論壇- h+ X3 V4 e5 s7 o# @1 t
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
^3 A" t, J$ d' } i/ t' R' [; s錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許公仔箱論壇: C5 s9 I# t4 C7 o) p
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紅油麻婆豆腐調味料：5.39.217.76! O+ \, E! X* v" h0 J( ?
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
* X9 c6 P3 ~1 P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F: F% M0 m$ |. t" gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心調味料：2 p- g9 J7 d, S
鹽少許5.39.217.761 Z: h6 P' i. V* t' E) [' K" w
/ K! A$ r: x$ P1 ?! H- _/ W淮山芥末調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 Q+ F9 r4 h1 p( r% k @
芥末粉２匙、醬油少許公仔箱論壇; n3 _. P' z0 {, S5 o; D9 C2 G
* b4 W" L \" }& N( o, P6 L) }紫菜瓜片湯調味料：. g e5 i8 k; p* ~% D
鹽１小匙、香油少許 5.39.217.761 S% g4 U5 ?' g) v9 @6 f
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. [' }& @; \( e2 N$ f作法： 公仔箱論壇4 T4 v9 U* q+ P6 [$ g7 ?
煙燻素鵝作法：
7 T7 P6 R+ o, `0 K7 ^, S5.39.217.76先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 l) T7 W- l1 s ~" M
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* ]6 d$ _, y) W7 w
# G# d9 u, ]* @6 i紅油麻婆豆腐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* j- @% p1 f8 x6 N. _
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：5.39.217.76: ^6 V# O- U8 j
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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: f$ T# \' f: X# s7 G% |5.39.217.76淮山芥末作法：5 G' W3 I L6 y7 I
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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紫菜瓜片湯作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- Z. Y7 `' A
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
. ^2 ?! x V& o; p$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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