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材料
; c# t6 y7 }. D7 R8 Y5.39.217.76魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士! s" ~4 c" u& P+ ~. Z# `% I
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辣他他醬材料
# u9 q0 y: P) l他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙9 V3 J# }$ C- ^ k" [. |
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做法9 p7 P: m/ [7 e- v3 @7 X: I
1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。5.39.217.769 J7 y1 c6 ?# a" X8 g) g* L* F
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3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。( e) Y; Q y: }! E5 b' n
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。$ B; j8 F9 W8 q* w* U
: K$ F2 _$ k3 n公仔箱論壇5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。公仔箱論壇: s' v- \, _/ p% f8 G$ K, p
X+ X$ q9 l& P3 e& m8 O: T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 ` ^/ k! S. e* b: |" O- v
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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