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魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士公仔箱論壇" }: g8 `1 E. a/ ~+ r
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辣他他醬材料
4 d7 ]' q# H( f ]! N5 Q* P他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙5.39.217.766 q/ ~5 @, ^5 x. `" G' V) O1 C4 W
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: I9 s6 G+ F* }( Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 U) ?3 |7 l5 U* `; h! N1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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) ^) o) \$ f) v( F9 e3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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+ }4 j- H5 ^" t8 n4 x5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。6 [6 y1 v9 g) v% F
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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