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[西式食譜] 酥炸魷魚配 Tabasco他他醬


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材料
' F- P! E, M. t5 f魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個(已烤)、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士tvb now,tvbnow,bttvb& b8 ?8 I9 s( ?3 Y+ X4 E
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辣他他醬材料
: j, C! l3 E$ k  s公仔箱論壇他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙
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1.將魷魚搣去兩邊的翼,然後切條,浸在牛奶中2小時。
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9 I  ^" E" P- a( k- {/ j. U: ]* D% k+ P5.39.217.762.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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1 r% u1 x, y' F( F公仔箱論壇3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃,燒滾油後放入魷魚炸至金黃,盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口,再瀝乾油。
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# [4 L& t, y% m- r; Q公仔箱論壇4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 l/ Y! d/ i7 s" c8 g  l. T7 G
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5.在碟上放上魷魚圈,旁邊放烤檸檬及辣他他醬,最後撒上意大利芫荽碎即成。0 d3 v0 Z% Q+ F

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