去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
( [1 K& \# M7 X8 G, [6 J: N5.39.217.76' d) Q8 E+ r# B$ M. d! E& ^
台式即叫即製
; k1 p: y8 }1 b4 E9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b V- u. t* V, w7 M5 e5.39.217.76 t5 }. z. {+ D% W/ d
新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ 公仔箱論壇7 ^- B! d1 E& G5 U- [; I+ V
* s2 A- R* T" I- H3 |2 U0 k; D" n1.香熏鴨胸蛋三文治$16
6 h5 ?$ M! P9 Q: Btvb now,tvbnow,bttvb ( ]! N) }' R" Y; B
香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
m+ ^. c! q4 p/ r! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, c: A, u+ ^: y8 J2 ? }
2.養生地瓜三文治$13
7 ?( x& u g; w6 r6 s) o
% N2 R: [/ j" x麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: v& N$ [) R
1 d* g7 f5 L: h9 N: Y5.39.217.763.超級總滙$18
q( b0 k c! \: z- z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. Y; G& G2 u$ P4 J
新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。 5.39.217.76# S2 X7 X# j% N# V* j- R1 ?
) O. S2 s" E9 j6 t公仔箱論壇（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
# _+ F5 p4 @ ?* Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* F! @: L* \! m9 D3 S1 N; s
土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 5.39.217.76: m7 e1 x& i9 B- X4 H* t8 [
公仔箱論壇. L3 {5 W) [! A$ R5 L9 c/ \0 z
燒肉玉米蛋餅連飲品$18 # u* U! h0 `9 N2 ~7 }
 4 K0 {" g6 b4 g' M- p0 G1 l0 i
自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
% U; g$ A1 O' H+ V( Y6 e2 R' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J$ V2 s0 J" M+ }5 W6 xtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
( ]* @- N9 w1 p z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I, Q& P7 N: j( }3 M! itvb now,tvbnow,bttvb單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
6 Z8 Y& J) i+ b2 N* ^: p
' z6 |) i& J' G3 H) V$ U- j, i. btvb now,tvbnow,bttvb即煎蛋皮5.39.217.76- a2 |4 p- {+ X" H# l
 k& e2 B8 S# P4 l) X p
1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
# U9 }! K, `- ltvb now,tvbnow,bttvb
+ X- _, o. @( j% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 ?9 Q9 N+ z% K
2.煎香葱油蛋皮。' A, O1 k/ v5 s* i2 x |& l4 `' n
公仔箱論壇/ {8 d4 S0 U2 v4 I/ E- b
 公仔箱論壇+ Z8 D& ]( G8 J- m6 T
3. 加入即製配料捲起切件，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 E5 V5 m+ J1 z; l+ Q
) W- a3 V' N% P7 i& \7 v5.39.217.76 5.39.217.768 A( g7 z: T& R+ l# n1 J8 ]
■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。tvb now,tvbnow,bttvb: F; d F( t5 M1 m7 p. [/ }$ W
" v" I$ p/ n, b( G5 G, D2 K( i
 # G' U, Y) a$ q' V% j. k: B6 H
■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！5 \0 M1 G$ ?* N: r2 x: E
1 M( z0 o* }# l0 |# }3 [( G( f
小倆口 (荃灣沙嘴道)
* }' Y6 G" q( U* ~, w+ a/ E8 z, a
4 G2 h4 O0 K) r8 O l {公仔箱論壇法式小店多星撐6 Q8 a( e$ g0 s1 A2 j
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。tvb now,tvbnow,bttvb; H$ G, R2 {5 K. Q# x# J! z* h
) q9 Q! A) C1 o; r5.39.217.76法式三文治大$42/小$22 tvb now,tvbnow,bttvb( T: ~ F& v1 s0 f, A9 v0 s
 tvb now,tvbnow,bttvb9 R; y; H2 U% {( M/ c
每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
& @- i: V. p) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N/ b' R. Y) ]! `9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B7 `; U' _3 R! ^■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb# [6 a4 y' I( ~2 T- G
* z! P9 \0 \8 d x* l" ^. s& m公仔箱論壇 1 I2 T. t7 K: e
■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
& i) w; ^- H& n: V& x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& |. I; X4 i* h7 Q! ]5 _
 公仔箱論壇4 b7 i/ Z$ l& @1 k2 w1 H
1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 - }8 o8 t0 b5 x; ^& N! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, f" @; b( {7 u+ h
蒜茸包$5/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ` f1 R! D: k" c6 m: F
+ L4 i5 W1 @7 f; s4 wtvb now,tvbnow,bttvb用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
c3 n# m i/ P1 ?$ J8 ]8 w公仔箱論壇5.39.217.765 g: R0 R, X: F+ X* i# C" }$ D* f* K7 N
酒類推介
2 P# n: \4 r! O5 x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v# Q* ?, ]; |（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
7 e! h+ T! O, V' M& \- j. G$ r J+ X, O' s2 X
添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, c; G$ z9 n% N4 ]) E7 w
tvb now,tvbnow,bttvb- z7 f- y+ a; `" O; w. |
 5.39.217.76: C8 c! @* n# m. x# f
■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。
4 g" `% O) r5 B( U5 m C Z5.39.217.76 |
發表於 2010-3-9 05:52 AM
| 