去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
) Y* _) Z) |) R2 j: s. B5.39.217.76
$ S: m4 C) d* e1 s2 V4 `台式即叫即製
) c2 w, p, G! s, K) btvb now,tvbnow,bttvb
( t* H. @) P( q$ c0 i9 }: w& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 `# b, v3 c# |
新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
* P! w* X/ E3 O0 D( [
! A, U4 L+ c' y' b公仔箱論壇1.香熏鴨胸蛋三文治$16 tvb now,tvbnow,bttvb4 [; Q. _# V) r4 k
 5.39.217.765 k, M7 a; S4 z- k2 N
香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
2 E) C& J1 I: G! K6 c& q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 f; u: I7 Z" |; z" D
2.養生地瓜三文治$13 tvb now,tvbnow,bttvb, z8 g3 d6 S$ M
, f% g9 o% v' X9 O麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
% Z) |' |( {* L% O/ X6 }tvb now,tvbnow,bttvb
9 i3 T' J6 l, u9 `: P' \3.超級總滙$18 tvb now,tvbnow,bttvb! B+ k8 Q/ q- z* N, m# n- \/ Y7 w
T9 n3 O# x8 ^# z# O3 ~5 w新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
9 Y7 b9 S8 j- R5.39.217.76
4 D9 Z7 p3 N) E! |; |1 \（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
4 X# j- [6 q# O: ? 5.39.217.76! ?2 c8 c6 G) R0 X+ U: X# t- z4 s
土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q, H# h: ~& [* ^$ ]' E7 `" k
* L, w9 m1 [ o6 \* U5.39.217.76燒肉玉米蛋餅連飲品$18 3 l4 e' ~/ y. I$ o3 F
 8 h9 k( X% o3 Y6 y r$ @0 z, c) H- Q' M
自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。+ h( w& F4 t& Y# f
) j1 }, o r* e& j% G& Q& n* u鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
7 i2 n: U/ L+ H. l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 u) | v5 |* r" w
單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
0 X' L; s" l- \2 ytvb now,tvbnow,bttvb
* B1 z- |& V9 n' h) H7 mtvb now,tvbnow,bttvb即煎蛋皮
4 f) i, _7 q9 {! r$ r6 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( t2 u) R2 P w4 c1 ~# i
1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
& j. r9 t7 _; Z2 E2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 ]+ T/ J) L" u- I a 公仔箱論壇$ O- l! B. d. ^8 }' [
2.煎香葱油蛋皮。5.39.217.762 ^3 ]' U+ r f
公仔箱論壇4 ] S! k. G* `/ @9 ?
 5.39.217.764 }0 b% I3 ?, T/ K- Z$ S( n
3. 加入即製配料捲起切件，完成。5.39.217.765 _ f" i1 d8 n3 M
5.39.217.765 ]# {* k ?) O
* i: ~5 v$ n d6 B( j a; `■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。tvb now,tvbnow,bttvb8 m) @6 `$ F8 N8 r2 Y( h# p
: w! Q; ^! ^1 U+ ?' ]: Y5 G 公仔箱論壇0 b! h9 u1 u; V4 P
■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！公仔箱論壇! M' q+ W+ ?, d+ U; ?
- w; x) D4 Q- t8 P& c+ C小倆口 (荃灣沙嘴道)6 \1 I( O8 d4 g8 B
' R8 M( j. q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式小店多星撐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 B, D$ F) D
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
5 h; ?4 V2 X, N1 G5 W6 X2 W& l5.39.217.76" O |% D& c$ `4 t, v+ @
法式三文治大$42/小$22 : C7 w3 Z& `$ i& s8 |6 g
 5.39.217.761 i2 g6 w% M/ a6 |3 W0 W. I
每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
2 a, \7 j* m$ i( ]/ N. F% ^) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B! H8 H7 {2 @1 A$ r) N公仔箱論壇
% R* g1 J2 n1 V/ u6 a' l5 htvb now,tvbnow,bttvb■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
$ _* x$ N: v: L" M# V7 U7 Q4 a公仔箱論壇9 g Y& M. d3 x' a' K- D1 L
4 g5 W: G4 p+ Z `: C■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
- f$ v+ e8 n6 F- p2 A% `: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f, m8 P, H) u0 Q
1 }9 U2 H8 y- |9 r2 U, R0 ^' Q1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
; e4 L( J8 u) ^6 S) Z& F2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% G6 d6 \% a4 @
蒜茸包$5/件
* b1 [9 L/ `, s/ B: c q6 O 公仔箱論壇- V& d. \3 ~) o" `+ F
用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
! Z# ]: d* @' k* C) N( X& J) |
! x9 y2 g( b( N' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 q2 S/ G5 J, W' \% O7 e
 tvb now,tvbnow,bttvb) B: i- D% t9 o' | h
（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
- n0 f3 |# L) [9 ^0 C! Y8 S2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' A: X1 B9 h! V* r' Z1 \) E
添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
2 H* H; i" m( ~( n公仔箱論壇
r# T9 L6 C, y公仔箱論壇 公仔箱論壇) b8 O1 d: [' L
■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。
: X7 }( V8 D# u/ X( s& T! g |
發表於 2010-3-9 05:52 AM
| 