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材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
3 @7 q5 F& _- [7 g: g8 U: O/ z5.39.217.76做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
0 r* y% B# y0 }9 x3 q/ U! Htvb now,tvbnow,bttvb2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
5 z2 \) t4 U F( p8 E' m! rtvb now,tvbnow,bttvb3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。 |
發表於 2010-3-9 03:00 AM
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