柱侯醬燒骨伴菜飯* w! I) y" G- U7 D9 @
: x4 b ]* j$ }0 N* S. T
材料：
: s1 G; G$ d) e( u% J5.39.217.769 y6 @& C& Y3 o% {. D; y( `
腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- u3 M5 p) d" L9 J1 H) S5 g# @
伴食:
8 ] j" }0 d/ B( u4 M3 }- y5.39.217.76白菜 - 100 克0 |; m: Q& i% F# V6 M
薑 - 1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 a9 _( w1 O! G. S
白飯 - 2 碗
! m- Z3 {6 o& b1 V! ~& J$ `/ e& ~0 [/ o' C7 a
1 T; p" c* L2 u. o4 G
調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 g& K1 D- k* ^6 e0 k% P
0 R7 M6 y p9 n) ~& A# x3 K5.39.217.76柱侯醬 - 1 湯匙
) A5 o- m, ]7 e" g# w T鹽 - 1/2 茶匙% S, r2 _. X- z
糖 - 1/2 茶匙
5 B: n: s0 G% n8 c9 V; C3 `5.39.217.76生抽 - 1 湯匙9 F8 ^, m" g N9 e* Y; m
粟粉 - 1/2 湯
- r& c$ H7 V8 D1 S7 b7 u5 J/ W, _水 - 1 湯匙
9 u; I3 a5 s# c k1 g/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D5 ]& o( K3 O; C# U4 ] 5.39.217.765 f0 Q# e" g$ X
做法：
1 h1 G3 ]$ n3 j, d+ A
4 Y# g1 D) [& Q( _! T" e1 把腩排醃 30 分鐘。
4 L* C5 c# k1 y4 h/ a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。
5 d6 y! q- N. s: D3 預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。
2 t% l+ c/ [2 K4 q5 r5.39.217.764 把腩排上碟，伴以菜飯。 |
發表於 2010-3-9 02:59 AM
| 