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材料
4 w W& A3 j; x% I5.39.217.76番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升
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1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。5.39.217.76- b- [* x5 I% A+ z8 m
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2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。5.39.217.76+ w" ?" v! \6 X5 c3 g2 M
: ~& t3 a0 d* R& \3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。
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4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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